葡萄酒为什么要卧放，葡萄酒卧放的好处是什么

仔细观察专业的葡萄酒专卖店会发现，许多葡萄酒都会选择卧放的方式，静静的斜躺在支架上，散发着醇厚香甜的气息。许多人以为卧放只是为了更美观，事实上，卧放对葡萄酒的品质有着重要影响。那葡萄酒为什么要卧放，葡萄酒卧放的好处是什么呢?

葡萄酒卧放的原因

传统的酒瓶盖大多使用软木塞，在长期的保存下，我们必须要保证软木塞能有效隔离液体和空气，倒着放可以让酒液与木塞一直接触，保持软木塞的湿润，防止木塞干燥与瓶口的缝隙变大，导致空气进入瓶子中，引起葡萄酒氧化，因此成为存放葡萄酒的重要细节。

葡萄酒卧放的好处

使酒液保持平衡状态：葡萄酒在立放的时候很容易时导致葡萄酒中的单宁、酸度和酒精不能很好的达到平衡状态，卧放可以是葡萄酒的各项指标达到平衡，使葡萄酒在存放的过程中依然能保持良好的状态，酒液也会更加可口香醇。

保持更好的口感：葡萄酒存放时间长了会有沉淀，平放或者瓶口向上略微倾斜，沉淀就会聚集在瓶子底部，喝的时候口感不受影响。如果瓶口向下倾斜，沉淀就会聚集在瓶口处，时间长了会粘在那里，倒酒的时候，会连沉淀一起倒入酒杯，影响酒的口感，因此要卧放。

许多收藏家都会准备专业的葡萄酒架，以保持葡萄酒在存储年限内味道不变化。但也不是所有的葡萄酒都需要卧放，比如螺旋塞葡萄酒和起泡酒。因此小伙伴们要根据实际情况选择哦，这就是葡萄酒卧放的一些注意事项了，希望这些建议能够帮到你哦!