当前位置:好酒招商网 >行业资讯 >美酒杂谈 >葡萄酒与年份有什么关系,是不是年份越老品质越好
分享

葡萄酒与年份有什么关系,是不是年份越老品质越好

  • 2022-09-13 05:08:52
  • 小编:白比诺
  • 阅读量:601
  • 来源:好酒代理网

众所周知,葡萄酒是一种对于酿造有讲究的酒,在葡萄酒酿造过程中讲究的是天时、地利以及人和,特别是年份。尤其是旧世界的葡萄酒,受年份的影响较大。那么葡萄酒与年份有什么关系,是不是年份越老品质越好呢?下面让我们一起来看一下吧!

葡萄酒

年份是指葡萄采收、榨汁酿造的时间,在国外叫做“收获年成号”,是欧美葡萄酒消费者十分重视的一件事。因为葡萄的生长受诸多因素的影响,尤其是气候要素,如光照时间、温度、降水量、空气湿度、风及各种自然现象。所以葡萄的生长随着每年气候的变化而不同。

年份不好的葡萄酒,其实也是值得品尝的,所谓的好年份或者说伟大年份,实际上是各种条件几乎达到了完美的状态,葡萄的成熟度非常高,风味物质也积累了很多,但是并不是每一个年份都可以达到这样的状态,稍微差一点或者是年情不太顺利的葡萄酒,其实也是值得购买的,因为酒庄可以利用酿造手段来将年份对于葡萄酒的不良影响尽量减小,葡萄酒的品质还是有保证的。差的情况是,酒庄在年情极其恶劣的情况下会放弃酿造葡萄酒。

葡萄酒

葡萄酒产区的气候特点常常与酿酒葡萄的质量和风格紧密相关,进而也会影响葡萄酒的质量。而每一年的天气情况往往各异,也就造成了不同年份出产的葡萄酒风格和质量各不相同。另外,各葡萄酒产区的气候特点也不尽相同,因此不同产区在同一年份出产的葡萄酒风格和质量也常常大相径庭。所以,在根据年份挑选葡萄酒时,应综合考虑具体产区在具体年份的表现,而不能简单地以其年份是否久远来判断。

每一款葡萄酒都有自己的适饮期。很多葡萄酒在经过几年的存放后都会出现品质下滑的情况,因此对于葡萄酒来说,不能因一味地“珍藏”而错过了它们的适饮期。在根据年份购买和品尝葡萄酒时,可以参考酒庄官网或酒评家、侍酒师等专业人士对于某一款酒在某一年份酒质和适饮期的建议。

综上所得,年份是指酒款采用的酿酒葡萄收获的件份。因此,每年都是一个“年份”。年份可以反映出不同年份的气候条件,气候条件较好的年份获得的评分往往较高,意味着该年酒款更有可能经陈贮成为佳酿。

免责声明

1.本网中刊登的文章、数据的版权仅归原作者所有,原创文章由好酒代理网小编整合,转载请注明好酒代理网出处。

2.转载其它媒体的文章,我们会尽可能注明出处,但不排除来源不明的情况。网站刊登文章是出于传递更多信息的目的,对文中陈述、观点判断保持中立,并不意味赞同其观点或证实其描述。

3.如您对文章内容、版权或其他问题持有异议,请与好酒代理网客服联系。联系电话:400-659-1991

酒网二维码

获取招商资料

您的称呼:

联系电话:

留下您的需求,帮您找到好产品!

免费客服热线

400-659-1991

您的姓名:

联系电话:

微信号:

同手机号

产品类型:

代理区域:

需求说明:

我想代理***产品,请帮我联系厂家。

我没有找到合适的产品,请平台推荐。

我有优质的资源和渠道,想找新产品。

我有多年销售经验,请尽快联系我。

同类厂家查看 意向厂家查看
立即留言