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半干白葡萄酒配什么喝,如何选择半干白葡萄酒

2022-07-29 14:19:36

小编:小呆呆

阅读(194)

来源:葡萄酒招商

众所周知,半干白葡萄酒是葡萄酒中的一种,其酒液清澈透亮,口感也比较温和,但相对于干白葡萄酒来说喝法上也会要有一定的区别,同时搭配的食物也是不一样的,那半干白葡萄酒配什么喝,如何选择半干白葡萄酒,下面我们就一起来看看吧!

半干白葡萄酒

半干白葡萄酒配什么喝

干白葡萄酒可以搭配鸡肉、火鸡肉、鳎鱼、蚝、扇贝、猪肉、虾、螃蟹、苹果派等美食来喝。在喝干白葡萄酒的时候,注意不要与醋,或者浓香辛辣食品一起饮用,这样会使干白葡萄酒失去原有的风味。

如果配中餐的话,半甜的酒更为合适。中餐中的辛辣味比较普遍。甜度高的酒适合辛辣的食物。配合度非常好。而酸度高的就配合咸鲜类的食物会比较好。

半干白葡萄酒

如何选择半干白葡萄酒

1、看产地。依据地理知识判断当地葡萄品质是否良好,即:干旱少雨、光照充足地区葡萄成熟好,无病害,农药污染少。

2、看出厂日期。

3、看半干葡萄酒的寿命。按出厂日期算,五六年之内都属于它的饮用期。

4、看酒中是否有沉淀或异物。异物如果是软木渣,则不影响饮用;沉淀物如果呈粒状,瓶倒立沉淀迅速下降,且酒液仍透明,则多为酒石沉淀,亦不影响其饮用。如果酒体浑浊或者有絮状物,则可能发生霉变,不宜选购。

5、看颜色。发暗失去光泽或酒体浑浊的半干葡萄酒不宜选购。除此之外,选购半干葡萄酒时要注意几点:一是选多年经营的产品;二是选择知根知底的产品;三是到直销店、特约经销店或信誉度高的经销店去选购。

总而言之,葡萄酒配餐搭配没有特殊的要求,但相对于甜葡萄酒来说,越甜的葡萄酒可以越往餐的后半部分放,因此这也是为什么甜酒是餐后酒。还有就是选半干白葡萄酒也是有一定的技巧的,下次买此类葡萄酒的时候就可以参照以上方法,会对你有一定的帮助。

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