最具称王称霸基因的葡萄酒——罗曼尼·康帝

　　现在，一箱罗曼尼·康帝特级葡萄园葡萄酒的平均售价已疯涨至87,000英镑。那么，这款葡萄酒到底具有什么魅力呢，为什么它如此昂贵，如此受推崇?

　　世界葡萄酒教父罗伯特·帕克(Robert Parker)曾说，在葡萄酒界，罗曼尼·康帝酒庄(Domaine de La Romanee-Conti，简称为DRC)的名号就相当于商界的“IBM”。它位于法国中东部的勃艮第(Burgundy)产区，是法国最古老的酒庄之一，其历史可以追溯到中世纪;它也是世界上最知名的葡萄酒庄园之一，出产的葡萄酒一直在拍卖会上锋芒毕露，无可匹敌。

　　罗曼尼·康帝酒庄的名字来源于它独家拥有的特级葡萄园——罗曼尼·康帝(Romanee-Conti)。除了罗曼尼·康帝之外，酒庄还单独拥有拉塔希(La Tache)特级葡萄园，并在里奇堡(Richebourg)、罗曼尼-圣-维旺(Romanee-Saint-Vivant)、依瑟索(Echezeaux)、大依瑟索(Grands Echezeaux)、蒙哈榭(Montrachet)和高登(Corton)这6座特级葡萄园拥有一部分园地。正是这8个特级葡萄园，造就了一座无与伦比的“金字塔”——罗曼尼·康帝酒庄，而这座金字塔的塔尖，无疑是罗曼尼·康帝特级葡萄园。

　　由罗曼尼·康帝特级葡萄园出产的罗曼尼·康帝干红葡萄酒是法国毋庸置疑的帝王之酒，年均产量极其稀少，仅有5,500瓶，甚至不够那些有心购买的亿万富翁瓜分。在伦敦、纽约和香港各大都市的葡萄酒拍卖会上，罗曼尼·康帝就像是武林传奇中的“独孤求败”，其价格遥遥领先于其他名酒。它是葡萄酒收藏家和投资家争相抢夺的稀罕佳酿，因为它的身上蕴含着丰厚的投资回报。下图为罗曼尼·康帝干红葡萄酒从2007年1月到2014年5月份单瓶(750 ml)平均价格的变化曲线图。从该图可以看出，在过去7年多来，罗曼尼·康帝的价格基本上一直在提高，虽然其中会出现轻微的回落。

　　目前，据Liv-ex估计，罗曼尼·康帝酒庄葡萄酒的平均价格为22,628英镑/箱(12 x 750 ml)，而波尔多一级庄葡萄酒仅为4,658英镑/箱，超级托斯卡纳(Super Tuscan)为1,807英镑/箱，香槟(Champagne)为1,560英镑/箱。尤其令人惊叹的是，一箱罗曼尼·康帝特级葡萄园葡萄酒的平均售价现在已疯涨至87,000英镑。那么，这款葡萄酒到底具有什么魅力呢，为什么它如此昂贵，如此受推崇?

　　首先，这要从罗曼尼·康帝特级葡萄园说起。这座葡萄园起源于中世纪，四面都包围着其他特级葡萄园，北接里奇堡，南为大街园(La Grande Rue)，西靠罗曼尼(La Romanée)，东临罗曼尼-圣-维旺。它只有1.81公顷(4.4英亩)，全部种植黑皮诺(Pinot Noir)葡萄，平均树龄为53年，每年产量只有5,500瓶左右。非常重要的是，这些酒一般不单独销售，而是和DRC酒庄出产的其他11瓶葡萄酒进行搭售。也就是说，只有购买一箱DRC葡萄酒时，里面才会出现一瓶罗曼尼·康帝特级葡萄园葡萄酒。

　　第二，罗曼尼·康帝特级葡萄园出产的葡萄酒有着“王子之酒”的美誉，口感极为优雅、丰富。它如天鹅绒般稀罕珍贵，充满了魅惑人心的神秘之感，正如普鲁斯特的《追忆似水年华》这部作品一样，在淡淡消散的玫瑰花瓣芳香中，隐蕴着一种浓烈而单纯的怀旧情怀，让我们深受吸引，神魂迷醉。著名葡萄酒评论家克里夫·科特斯(Clive Coates)把这款酒评价为“最纯澈，最尊贵和最浓郁的黑皮诺葡萄酒”。

　　此外，罗曼尼·康帝特级葡萄园葡萄酒的陈年潜力极佳，至少需要15年才能发展到品质的高峰，陈年时间可长达数十年。

　　从小在罗曼尼?康帝酒庄附近长大的法国作家兼导演菲利普?克劳代尔(Philippe Claudel)曾在文章中写道：一杯罗曼尼?康帝，一生愿已了;虽身在人间，心飞天堂。这几句话，道尽了无数人的心声。虽然很多人穷其一生都可能没有机会品尝到这款绝世佳酿，不过，知道世界上有这么一款载满了传奇，并将继续书写传奇的名酒，何尝不是一件赏心乐事呢。