百香果酒可以长期存放吗，存放技巧有哪些

百香果顾名思义，是一种拥有多种水果混合香气的独特水果，它主要出产在中国的广西和广东等热带地区，因含有多种营养物质而深受消费者喜爱，经常被用来直接食用或者酿酒。那么自己酿制的百香果酒可以存放吗，存放技巧有哪些呢?下面让我们一起来看一下。

放了一年的百香果还能喝吗

一般并不建议食用。 百香果是一种味道酸甜、营养丰富的水果，可以用来泡水、生吃、泡酒等，而泡了一年的百香果是不建议食用的，因为水果没有防腐的作用，时间一长会滋生细菌等有害物质，出现异味、发酸等变质情况，食用后会刺激人体肠胃，出现腹泻、腹痛等不适情况。

百香果泡酒能保存多久

与保存的方法有一定关系。 若是存放在常温下，易滋生细菌等有害物质，保存的时间较短，一般在15-30天不等。 若是存放在冷藏区，保存时间较长，因为冷藏温度较低，能够在一定程度上抑制细菌等微生物，延长食材的保存时间，一般保存时间在2-3个月。 具体的保存时间与食材是否变质有关系，若是保存过程中出现了腐烂、异味等变质情况，建议丢弃，不宜继续食用。

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