2021-05-08 19:55:04
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现如今,酒水的种类越来越多,果酒香甜的口感和水果的香气更是受到大众的宠爱,特别是荔枝酒。本身荔枝就是一种酸甜可口的水果,酿成酒后,酸甜的汁水搭配上酒精的微醺,让人沉醉其中,更是有很多人自己在家就尝试酿制了。那么,荔枝酒怎么泡制,它适合什么样的人喝呢?让我们一起来了解一下吧。
1、以妃子笑荔枝果为佳,选择上好荔枝鲜果,并进行严格、科学的检测保证到:一、荔枝鲜果的饱满度,二、果糖成分的含量,三、水分含量,四、农药残留物的检测,以及其他尘化物的检测。
2、通过全自动生产线进行处理,首先要清洗,其次要沥干,在剥皮、去核、榨汁、在放入发酵罐内超低温发酵,全过程严格控制在30分钟 以内。
3、荔枝酒从清洗到发酵全过程还要经过三道工艺和几十道严格的工序。
4、在发酵过程中还添加了适量的硫磺酸、山揸黄酮、水解胶原,这样增加了荔枝酒的保健功效。
5、采用果糖高能转化技术,提高酵母发酵产生酒精的效能,并经过三重过滤杀菌技术,使产品既达到了卫生标准,又防止了香气流失。
6、发酵周期少则12个月。
荔枝除有上火症状的人外均可食用。尤其适合体质虚弱者、病后调养者食用。贫血、胃寒和口臭者也很适合。荔枝对产妇有好处,但是产妇不可以喝酒哦。
一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来,就连唐朝的杨贵妃都对荔枝情有独钟呢,那这美味的荔枝酒你又怎么能错过呢?喜欢的话,就赶快尝试一番吧。
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