绵柔型白酒是什么意思，有什么特点

众所周知，由于酿造方式的不同，所以白酒的香型有很多种，对于酱香型白酒、浓香型白酒和清香型白酒，相信很多白酒爱好者都非常熟悉了，那么你了解绵柔型白酒吗，近几年来越来越流行的白酒类型，下面小编就来说一说绵柔型白酒是什么意思，有什么特点吧。

绵柔型白酒是什么意思

绵柔型白酒，其实就是一种口感，经专家评语得出绵柔型白酒具有高而不烈、低而不寡、绵长尾净、丰满协调的风格特点。洋河酒开创了以“味”为主的白酒新流派，以消费者感受为质量目标，打破了白酒长期以来以“香”为分类标准的局限。

在消费者的角度来评价具有这样的特点，即饮前香气幽雅怡人，入口绵柔顺喉，饮中畅快淋漓，饮后轻松舒适。而这里的”绵”是指绵长，酒体丰满、不清淡，更不是简单地降度;而陈酒是绵柔型基础酒、调味酒等绵柔原酒的较佳组合调味，这里的”柔”是指柔和、柔软、柔顺、不暴辣、不刺喉、饮时舒畅、饮后舒适的特点。

另外，绵柔型白酒，需要采用“低温入池、低温发酵、低温馏酒”的三低工艺，这样可使酿出的酒，小分子物质多、水溶性物质多、醇甜性物质多、健康因子多，因此才会有口感更绵柔、酒体更健康、饮用更舒适的感觉。

有什么特点

绵柔型白酒是一种性质，这种性质就是高而不烈、低而不寡，绵长尾净，丰满协调。这种具有绵柔型的白酒代表在洋河就有几款为代表，非常受人们喜爱，尤其是不喜欢烈酒的朋友会更适合他们。

除了江苏洋河酒外，贵州酱香型白酒也不错，酱酒都是纯粮酿造，因为酱香型白酒的主体香味很难去仿制，因此没有人能够用其他物质来合成，健康程度会有一定的保障。

绵柔型的白酒味道很不错，喝绵柔型白酒前可以闻到白酒香气非常幽雅怡人，在喝下的时候会觉得喉咙有绵延不断的丝滑柔顺感，整体感觉喝得酣畅淋漓，但喝完了之后反而又觉得轻松舒服适宜，这可能就是喝了绵柔型白酒之后的一种感觉吧。

实际上，绵柔型白酒有很多种，比如洋河系列、绵柔汉酱、五粮液绵柔尖庄等等，其中洋河系列是绵柔型白酒的典型代表，深受消费者的喜爱。当然这不仅仅是因为其口感好，更是由于绵柔型白酒中小分子物质多，对人体更加友好。