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塔牌黄酒怎么打开,封蜡坛子开启小技巧介绍

2019-11-26 17:54:47

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相信大家也知道,很多酒厂在酿制酒水的时候,为了便于储存和运输,所以经常会在坛口处抹上一些蜡来增强它的密封度。不过这种方法虽然增强了酒水的密封性,但是也给无数消费者开启酒水增加了难度,那么塔牌黄酒封蜡坛子怎么开,开启小技巧呢?

1、开酒刀上的螺旋刀慢慢去切割蜡,直到覆盖在软木塞上面的蜡被切干净,接下来就按平常的步骤的开酒就可以了。

2、简单而粗暴,就是将开酒刀的螺旋杆直接穿过蜡封层并直接拔出软木塞。现在有些酒庄在进行蜡封的时候,在蜡封的封口位置做了特殊处理,使得消费者不需先移除这层蜡便可轻易地拔出软木塞。不过就算生产商没有做特别处理,也是可以使用这个方法,只是会稍微费力一点,风险也不大。

但如果您将要开启的是一瓶年份较久远、或者用硬蜡密封的酒瓶就会有点麻烦。

明智的做法是,先将上面的那层蜡封去除,再去开软木塞。用开酒刀的螺旋刀轻轻切掉硬蜡(要注意不要划伤自己的手)直到软木塞暴露出来。一些有经验的侍酒师往往会先加热蜡封约半分钟待其软化后,再用开瓶器操作开启。此外,在拔瓶塞时要慢且小心,及时把一些残留的蜡块刷掉。

可万一还是有一些蜡碎不小心掉进酒瓶里,不要慌乱,果断迅速地倒一小杯出来,相信那块些蜡碎也会随酒被倒出来。再不然,就把酒通过一块干净的纱布过滤倒进醒酒器。

千万不因为一瓶酒用了蜡封就对它敬而远之。你永远不知道—-这个瓶子里面的酒或许就是你很喜欢的风格!

以上就是对塔牌黄酒封蜡坛子怎么开的相关介绍了,希望可以帮助到你。好了今天的话题到这里就告一段落了,更多酒水信息尽在好酒代理网,记得随时关注哦!

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