白兰地是什么酒，你知道白兰地是怎么诞生的吗

白兰地是什么酒?有些时候人们会把白兰地跟葡萄酒混淆，这样就会闹出很多笑话。想知道白兰地是什么酒吗?今天小编来跟大家介绍下白兰地是什么酒以及白兰地酒是如何诞生的。

白兰地是一种以水果为原料的蒸馏酒，用樱桃酿就是樱桃白兰地，如果单单说白兰地就是指用葡萄酿制的白兰地。所以有些朋友才会误解，觉得既然是用葡萄酿制的，那应该跟葡萄酒差不多吧。其实不是这样的，我们接着往下看。

图：白兰地

白兰地是经过水果发酵后再蒸馏，贮藏后酿造而成。白兰地度数一般在40度以上，是以一种比较烈酒的酒。大家可以看到它的酿制工艺，口感，跟葡萄酒是有很大差异的。现在大家知道白兰地是什么酒了吧。

白兰地酒的诞生，其实是一个意外。主要是由于当年法国的白葡萄酒的外销主要靠船运，在运输过程中，白葡萄酒难免会变质。因此人们就想到了一个办法，蒸馏将葡萄酒浓缩，然后到了目的地再加入适量的清水来饮用。刚好有一次，人们误饮了这种浓缩的白葡萄酒，发现味道巨佳。从此，就流传了下来，这就是白兰地酒的由来。

现在大家对白兰地有一定了解了吧。其实小编发现有好多酒的诞生都是意外，就比如德国的冰酒，要不是因为一位酿酒师的突发奇想，我们的生活可能就少了一款好酒。