2019-02-18 14:17:27
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元宵节，作为春节之后第一个传统节日，也标志着春节的结束。元宵节我们通常都会吃元宵或者是汤圆，来表达阖家幸福，团圆美满之意。在广东佛山。每年正月初八至十五期间都会举行饮灯酒，也就是我们常说的元宵酒。
既然说到了元宵酒，那么你知道元宵搭配什么样的红酒才会更加好吃吗?今天就让我们一起来看看吧!一般来说，馅料不同的元宵适合搭配不同风格的葡萄酒。甜元宵与甜葡萄酒为伍，咸元宵则与干型葡萄酒为宜。
图：红酒汤圆
甜元宵与甜型葡萄酒
元宵的甜味会使葡萄酒的甜味变淡，所以在选择葡萄酒时应该选一些偏甜型的类型。红酒的甜度要比元宵甜，这样搭配反而会增加口感的甜美度。
如果不喜欢太甜腻的滋味，那么搭配可口的白葡萄酒也是不错的选择。甜蜜的元宵与微酸的白葡萄酒相结合，酸甜中和，唇齿留香。
咸元宵与干型葡萄酒
有甜肯定就也有咸元宵。咸元宵多以肉馅为主，往往可以搭配干型葡萄酒解油腻。酒香混着鲜肉的浓元宵香，让人忍不住大快朵颐。
元宵配酒，看似新奇的尝试，其实早在几百年前就已经存在了，不过随着社会的发展，像元宵酒这样的习俗也逐渐被人们所遗忘!好了，今天关于元宵节和葡萄酒的搭配，今天小编就先给大家介绍到这里，想要了解更多酒水百科知识，请记得关注小编哟!
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