元宵配长相思，化甜腻为清新，各地元宵节都喝什么酒?

明天就是2019年元宵节啦，已经开始上班的氛围中，元宵节来的是静悄悄的，这个元宵节大家准备怎么过?有没有煮上一碗甜甜的黑芝麻元宵吃，各个地区过元宵节的习俗和吃的食物喝的酒还有很大差异呢，下面来看看各地在元宵节都喝什么酒吧。

福建青红酒

图：福建青红酒

从正月初二到元宵节，福建人家在请客吃饭的时候都会“饮春酒”，喝的就是青红酒。糯米洗净，放进木桶蒸熟，晾凉后装入洗净的酒缸，加红粬和适量的冷开水，经过一段时间的发酵，青红酒就酿好了。酒的颜色呈琥珀，口感柔顺绵长，酒精度大概13%左右，大概是福建人民心目中的元宵节酒水榜单No.1啦~

浙江青梅酒

图：浙江青梅酒

酸酸甜甜的青梅酒，从古至今都颇为流行，早在三国的时候，曹刘二人就已经用青梅煮酒论英雄了。酸味突出的青梅酿出的酒自带生津开胃的配餐绝技，所以在元宵节的时候，应对各种豆沙汤圆、酒酿汤圆、油炸汤圆，丝毫不在话下。

绍兴元红酒

图：绍兴元红酒

绍兴人年宵节喝的酒，大概只会选当地的名品——元红。当地有句俗语说“喝了年宵酒，各自奔前程”，元红用糯米酿制，颜色艳丽，味道甘醇。凭借着红彤彤的颜色，元红和红红火火的元宵节摆在一起非常和谐，喝元红也预示着接下来的一年里会圆满吉利、大红大贵。

元宵配长相思，化甜腻为清新

图：长相思葡萄酒

一般北方人吃的元宵都是走甜蜜路线的，馅料不外乎白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥，不光甜，而且黏，这么高甜度的甜食炸弹，很容易吃完一碗汤圆肚子就胀满了……所以类似长相思这种有着清新酸度和浓郁柑橘果香的白葡萄酒，就非常适合搭配元宵节这一碗碗充斥甜蜜气息的甜食，化甜腻为小清新~

这个元宵节你准备好怎么过了吗?别忘了开瓶红酒，在新的一年里给自己加油!