内蒙古马奶酒有保质期吗?夏季可以放多长时间?

内蒙马奶酒是过去的蒙古族人民牧羊、狩猎、争战时必备的食物，在今天也是当地款待朋友的佳品。不过这种酒一般可以放多长时间呢?有没有保质期?

图：内蒙古马奶酒

内蒙古马奶酒酿造工艺相对简单一些，就是将马奶装进皮囊之中，每日用材质特殊的木棒进行搅拌。等到马奶中的乳类脂肪和乳清分离开了，这马奶酒也算是酿造好了。当然刚酿出来的马奶酒的酒精含量是很低的。一般只有十度到十六度之间。

如果想要喝高度数的马奶酒，那就只需要将马奶酒多陈封个几年酒好了。陈封的时间越长，这酒可就越是烈啊。

图：内蒙古马奶酒

马奶酒因为含有牛奶，所以存在保质期，一般的马奶酒保质期在1年左右。在这里小编要提醒大家的是，这个保质期指的是没有开封的保质期。如果您的马奶酒已经开封了，那么这个保质期相对而言就短很多了。因为酒精是会挥发的，开封时间越长这酒原本的味道也就越淡了。如果是开封了的，那这样的马奶酒保质期在一个月左右。

这保质期可还是要看你存放的温度的，如果是在夏天那这马奶酒保质期就更短了，在冬天还是会好一点的。