乌豆酒是什么?有什么功效和作用?

黑豆又被称之为乌豆，具有豆中之王的称号，具有很高的营养价值，还有健脾、乌发黑发、延年益寿的功效，而乌豆酒就是其酿成的酒，是一款养生酒。

图：乌豆酒

乌豆酒是西部山区农家专门酿制起来给产后“坐月子”的妇女用的一种养生酒，是用农家酿黄酒和黑豆酿制而成。

黑豆，具有很高的营养价值，还有健脾、乌发黑发、延年益寿的功效，而黑豆养生酒在保留了黑豆的营养基础上又增加了其保健功效。

黑豆还有增加肠胃蠕动的功效，增强活力和精力，这是因为黑豆中含有丰富的维生素E和花青素。

乌豆酒又被称之为黑豆养生酒，乌豆酒在保留了乌豆的营养基础上又增加了其保健功效，那么乌豆养生酒有什么功效和作用呢?

此酒性温，具有通经活血、补血健脾的功效，还有滋阴补肾、补血明目、利水消肿、活血美肤的功效，对风湿疼痛也有很好的治疗效果。

根据中医理论来讲，“黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。