樱桃酒有什么功效，樱桃酒的酿造方法

春夏交接季，正是樱桃成熟的季节，樱桃储存时间极短，刚采摘的樱桃吃不完怎么办?小编教大家一个方法，酿造成樱桃酒。樱桃酒能补充人体对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，让皮肤红润有光泽。下面就介绍一下樱桃酒的功效和樱桃酒的酿制方法。

樱桃酒的功效

1、抗炎解毒

樱桃酒中特有的矢车菊素具有良好的抗炎活性，樱桃酒中的花青素，也能降低发炎的几率。

2、养颜驻容

樱桃酒所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等较高，常饮樱桃酒能使面部皮肤红润、嫩白、细腻、光泽，去皱消斑，防衰抗老。

3、防治麻疹

麻疹流行时，饮用樱桃汁或者全汁发酵酿造的樱桃酒能够预防感染。

4、抗癌

樱桃酒有抑制癌细胞和肉瘤的作用，樱桃酒是一种大有希望的新型抗癌食物。

5、治冻疮

樱桃酒治冻疮的方法：以棉球蘸樱桃酒涂于患处,每日1~3次。对复发患者,每晚睡前涂擦1次樱桃酒。

樱桃酒的酿制方法

需准备樱桃、冰糖、黄酒、大玻璃瓶。

1、把樱桃去蒂，洗干净，再晾干水分。

2、一部分樱桃倒进玻璃缸里。

3、倒进一些冰糖，铺在樱桃的上面。

4、再把樱桃倒进缸里，樱桃和冰糖的比例是三比一。

5、倒入黄酒，淹没樱桃，黄酒有暖胃的作用。

6、密封盖紧盖子，放一个月之后就可以喝了。

以上就是对樱桃酒的功效和樱桃酒的酿制方法的介绍。酒体呈宝石红色，清亮透明，樱桃果香浓郁，口感甘甜醇厚，爽怡纯净，回味持久弥香。樱桃酒中含有丰富的花青素、花色素及维生素E等，对消除肌肉酸痛十分有效，对于上班族来说，下班回家喝上一杯，能缓解一天的疲劳。当然了，美酒虽好，可不能贪杯呦。