纯粮酒有哪些，什么牌子的酒是纯粮酒

自古以来，酒都是文人雅客们必不可少之物，当然，就也并非只有文人雅客才能享受的，人人皆可。小编一直觉得，酒中之最当属纯粮酒，不过现在纯粮酒越来越少了。下面介绍一下纯粮酒有哪些，什么牌子的酒是纯粮酒。

纯粮酒有哪些

纯粮酒，未加任何香精香料，纯粮酿造的纯酒。液体发酵的纯粮酒，锰、铅、甲醇的含量极低，对人体的有害成份可忽略不计。

用高梁、玉米、大豆等原料配伍用小曲经过固态发酵，称过固态纯粮酒，此酒需要加香精香料勾兑，才能直接饮用，通常被称为纯粮酒，事实并不是真正的纯粮酒。

另一种工艺，则是用小麦、小麦大曲，在大缸中液体发酵，用回沙技术，蒸馏的酒，被称为真正的纯粮酒，此酒未加任何香精香料，蒸馏出来即可饮用。

四川绵竹剑南春酒厂生产的剑南春酒已经于5月份获得了纯粮固态标志，这是国内第一个获得此标识的白酒品牌。”

“纯粮固态”酒，通俗理解就是人们所说的纯粮食酿造的白酒，它是按照中国传统酿酒工艺进行生产的 ;而与之对应的就是以食用酒精为主要原料勾兑的新型白酒，即俗称的勾兑酒。

什么牌子的酒是纯粮酒

很多低端的酒也是纯粮固态发酵，也有些没有标固态标志，但是确实是纯粮发酵。小面小编列举一些：

中低端有纯粮固态标志的：红运古井贡酒、古井贡原浆献礼版、古井贡5年原浆、8年、郎2002、郎1956、郎1898、紫砂郎、08年以前的玻汾、前几年的琵琶汾、紫砂汾、老白10年、红星青花瓷/蓝花瓷。

中端有纯粮固态标志的：红10、普通剑南春、古井贡16年原浆、汾酒20年青花等。

另外，有一些没有纯粮固态标志的，但我凭经验和主观猜测应该是纯粮食发酵：

中低端：普迎宾、嘉宾迎宾、普王、酱门。

中端：珍品王子、窖龄90年。

以上就是小编今天为大家介绍的纯粮酒有哪些，什么牌子的酒是纯粮酒。相信大家看过之后对于纯粮酒都有了大概的掌握了，所以再买纯粮酒的时候一定要看好了，毕竟有些酒打着纯粮酒的名号来欺骗消费者。