啤酒的度数原来是这个意思

爱喝啤酒的人也知道，有时我们买啤酒时，会看看它的度数是多少。可有人想过这个度数跟白酒的度数一个意思么?下面就跟着小编一起来看看。

啤酒的度数则不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%(重量比)。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主。啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的，由此可知，酒精度低于12度。如常见的浅色啤酒，酒精含量为3.3-3.8%;浓色啤酒酒精含量为4-5%。

现在知道了吧，这个度数是麦芽汁的浓度，酒精度低于12度。不过啤酒再怎么好喝，我们也要适当喝，对身体有益，过度喝可就不好了。