糯米甜酒酿400g

江西樟树市福又康（咪噢）酒业有限公司

樟树市福又康酒业有限公司国家QS食品质量安全认证企业樟树市福又康酒业有限公司，前身是仙酒业有限公司和原樟树市同仁食品(酒)厂转制传承而来。原樟树市仙酒业有限公司生产的产品荣获2006年中国中轻部质量保障中心，质量，服务、信誉AAA品牌，中轻部重点推广企业。2007年荣获中国优质产品。2009年再次荣获中国优质产品，中国商品学会重点推广品牌。福又康酒业公司产品分五大类。1类、为糯米甜酒系列2类、为料酒系列(注册商标为厨房秘密)3类、为糯米冬酒系列(注册商标为福又康)4类、为糯米封缸老酒系列(注册商标为福又康)5类、为陈年老酒系列(注册商标为福又康)总之高、中、低产品都生产并不断开发新产品为适应不同消费群体，满足各阶层人需求而不断努力。随着社会的发展人民生活水平的提高的糯米酿造的酒其酒精含量低、营养保健功能更适合现代人饮用。福又康酒业系列酒主要以香糯米为原料，经过糯米筛选、浸渍、蒸煮、落缸和发酵等工序精心酿造而成，除了使用秘方基础上结合现代生物科技知识不断创新和改进，其营养更加丰富，内含21种氨基酸，其中有8种人体必须的氨基酸。丰富的蛋白质是啤酒的4倍，还含有丰富的维生素B和维生素E具有多种生理功能。其中重要的功能是与谷胱甘汰过氧化酶协同作用清除体内自由基，丰富的无机盐及微量元素，含较高的功能性低聚糖，每升糯米酒内含量高达6g，其中异麦芽低聚糖，具有显着的双歧杆菌增殖功能，能改善肠道的微生态环境，提高机体新陈代谢水平，提高免疫力和抗病力，能分解肠内毒素及至癌物质，降低血清中胆固醇及血脂水平。能促进血液循环，润肤美容。保健功能，具有和血，行气，行神，驱寒壮筋骨等诸多保健功能，常饮能使人精神旺盛，体力充沛，是很好的药用必需品。《本草纲木》上说“诸酒醇不同，唯米酒入药用，米酒即是糯米酒，它可以与许多名贵药材泡制成疗效显着的药酒，具有通曲脉厚肠胃，润皮肤，养脾气，扶肝，除风等治疗作用，有固本培元，怯除病痛的功效。调味功能，福又康系列酒也是上等的烹饪调料，在烹饪中有祛腥，去膻、增香的效能。使菜肴更加鲜美(现已注册厨房秘密商标用于料酒开发主攻厨房用酒)，鱼中有一种三甲胺的化学物质，腥味极浓，在煮鱼时加1-2匙糯米酒，三甲胺便全溶解在酒醋里，随着酒中酒精的挥发而蒸发掉，同时酒和醋在热锅里相遇，反应生成乙酸乙脂香味，使鱼味更鲜美，在炖煮中加入糯米酒后，脂肪立即溶解于酒精中一起蒸发掉，达到去膻味的同时使肉更香美，鱼肉鲜香的别一个原因是糯米酒中较多的水溶性氨基酸，它和调料中的食盐开形成也钠盐这就是味精，同时氨基酸又与调料中的糖及酒中的糖份。使做成的鱼肉更为味美可口，酒内的酸类给茶肴带来芳香，糖份能增加菜肴鲜味，乙醇能除掉鱼肉的腥膻味，在闻名世界的“中国菜谱”中很多菜都是用糯米酿造的酒作调料。是现在的餐厅、酒楼、家庭必备佐料。