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辽宁康道酒业有限公司

辽铁岭市康道酒业有限公司坐落于铁岭县境内风光秀丽的龙首山脚下。铁岭地处辽宁北部，土地肥沃、人杰地灵，盛产高粱、玉米、大豆、水稻等作物被誉为“辽北粮仓”。康道系列白酒、养生酒，以东北特产红高粱为主要原料，经陈年老窖发酵，独有的传统工艺、科学配方和优质天然矿泉水精酿调制而成，采用古老的存酒方法使生产的原酒在窖藏过程中得以净化。康道酒独有的传统工艺采用;“跑窖循环”、“固态续糟”、“双轮发酵”、“低温入窖”等工艺。现代先进的发酵技术采用;“分层起糟”、“分层蒸馏”、“按质并坛”“分级入库”等国内酒行业中独特的酿造工艺。陈酿调制是采用;一定的原理配置，利用物理、化学、菌群环境和原酒的不同风格，有针对性地按比例实施组合和调味。其独特之处是：实现原酒分级入库、陈酿、原酒分级优选、分级组合、保证产品的口味和品质。聘请水利专家利用先进的仪器测量、考察、选址经过几年的钻探，终于在地下钻透岩石层1000多米时钻井出水。水质甘甜，清凉透彻，取水到国家相关部门检测，水质优于现有矿泉水，是“圣水源头”长白山水系的地下支脉，有好水才能酿出好酒，古老窖藏采用;木制酒海、柳编酒篓，以特殊工艺和材料加以密封用来存放原酒和陈酿，能使原酒、陈酿在液态环境下继续发酵，增加酒里的营养成份和酒香，提高原酒的品质。对原酒、陈酿还能起到净化作用，排除酒内微量的有害物质提高酒的健康标准。康道酒业又将现代分析技术和现代分析仪器用于康道酒生产的全过程检测。对原材料采购、原酒分级、陈酿、原酒调制、产成品出入库等操作进行全面的质量跟踪监控，从而保证产品质量。康道酒不断提升和积累起来的酿造技术，使她以“香气悠久”、“味道醇厚”、“入口甘美”、“入喉净爽”、“各味谐调”、“恰到好处”“酒味全面”的独特风格闻名于辽北。康道酒以优异的品质独特的口味曾多次被评为“名优白酒”。