揭晓酒业未来五年发展大势

作为白酒行业的从业者，你一定想知道酒业未来五年的发展趋势吧!

在经历了“重构三年”之后，2016年中国酒业开始显现局部复苏态势，或进入“增长元年”。未来，中国酒业的发展趋势如何，酒水厂商又该如何应对?华糖万商领袖大会“中国酒业未来五年发展趋势”邀请到多家主流酒企领导到会，并邀请到知名酒业智业专家，深度探讨，共同揭晓酒业未来五年发展大势。

这些大咖不简单，精彩观点震轩辕

在郑州会展中心的轩辕堂，众位业内外大咖发表了精彩演讲，精彩的观点引得现场观众掌声震动整个会场。

糖烟酒周刊杂志社副总编辑王建军

王总发表致辞，非常高兴跟大家相聚在万商领袖大会中国酒业未来五年发展趋势高峰论坛的现场，感谢各位大咖的莅临和经销商朋友的参与。我进入酒行业16年了，一直记得最早说的那句话，今天很残酷，明天很残酷，后天很美好，但是很多人都活不到后天就没了。我们处在现在这样一个快速变化的环境中间，我们必须吸取现在新的东西，才能致胜未来。

酒仙网电子商务股份有限公司董事长郝鸿峰

郝总指出，每个产品都可以打造成一个爆款!每个老板都是首席产品官!但是一个传统的生产型企业怎么打造互联网上的爆品呢?

第一，定位，定价定天下，在互联网卖的50到200块钱的酒是卖的非常畅销的酒，高端市场一般不要改变，因为那是茅台、五粮液的天下，一个地方品牌或者新锐品牌要想影响一部分消费者必须做好定位。

第二，用户体验至上。看上去，是否高大上，喝下去，是否有第二次消费，要打造能够让消费者尖叫的产品。凭什么让消费尖叫?产品要具备好的品牌故事+好的品质+好价格。

第三，微创新。中小型企业把细节做到极致，让每个细节经得起考验。

江总为现场经销商做了精彩分享：

1.风向标人群与电视媒体渐行渐远

过去五年是巨变的五年，主流人群基本不看电视，而是关注互联网，越发达的地区电视收视率越低。今年将是电视改变最大的一年，电视剧的入口改变，最红的电视剧现在都是先网后放，最赚钱的方式是向消费者收费，而不是向广告主收费。

2.主流人群媒体习惯巨变

微信、微博、新闻客户端占据主流受众更多的时长，这里不是主要做广告的地方，而是做内容的地方，用户看的是内容不是广告。微信、微博、新闻客户端应该做公关、做内容、做话题。

3.分众抓住了主流人群的核心场景——电梯，电梯代表着主流人群、必经、高频、低干扰，消费者生活的场景很难改变，酒类市场的传播，从分众的角度看来，要做到传播渠道的细分，做到场景化、新闻化、落地化。品牌营销要融入社会重大事件，融入重大娱乐，抓住消费者最核心的生活空间和场景。

衡水老白干营销有限公司总经理赵旭东

赵总为现场经销商讲述了新常态下强势品牌的应对之道，第一，市场营销费用转向聚焦市场，尤其是品牌与广宣费用，在渠道力度固化的前提条件下，集中投放品牌与广宣资源，从户广告、高速高炮、落地围挡，终端氛围等全方位覆盖。产品聚焦，通过市场深度聚焦十八酒坊20年、8年构建大单品的品牌势能。第二，产品转型，品质升级，消费者的升级带动产品结构升级。渠道转型，厂商主主导变为消费者主导，营销终端的推力与拉力两营销驱动力的回换。第三，增强与消费者互动，通过传统营销推动模式，通过消费者培育相关者，传播衡水老白干文化和知识。

泸州老窖博大酒业营销有限公司副总经理杨成

杨总讲到，白酒行业供给侧改革从根本上讲就是产品和服务的再创新和再平衡。传统白酒消费群体忠诚度弱化，80、90后正成为消费的主力军，相对60、70后对白酒的忠诚度明显下降，消费代际差异显著。白酒文化的“传统型标签”与消费者的“时代标签”发生冲突，80、90后很多生活环境，白酒是难以参与的。客户主权时代，品牌体验到打动人心，文化诉求要从“利我”到“利他”。

未来五年，中国白酒可能出现的机会，价格带风口，时代化风口，光瓶酒风口，即饮小酒风口、健康白酒新定制酒风口。商业服务也将出现新的风口，例如高级商业平台服务商、专业社群服务商、专业场景消费服务商等新的模式和平台。

内蒙古河套酒业集团销售有限公司总经理刘立清

刘总发表《区域名酒如何突破重围》的主题演讲，他分享到，白酒是中国政治经济衍生出的特殊泡沫，它依托于外部环境。白酒的第一要素是定位，白酒是分级消费的，皇帝有皇帝喝的酒，老百姓有老百姓喝的酒。刘总还分享了区域名酒的未来发展之路，第一就是要坚守100%纯粮固态发酵，第二，创新品类差异化，寻找差异化口感。第三是突出产区概念，打造酒庄体验，第四，要走产品创新之路，白酒企业要真真正正的研究消费者需求，按照需求提供产品和服务。第五，要有价值的创新，以精神文化引领营销。第六，沟通的创新，寻找和消费者新的沟通方式。第七，模式创新，打造创新合伙人模式，建立1+1+X特约商制。

上海观峰企业管理咨询有限公司董事长杨永华

杨老师在活动上讲到，白酒行业我们应该更多的思考机会，因为市场机制不同情眼泪。电商、零售商，这里不存在颠覆和消灭，而是融合。白酒企业要学会归位，找到自己的位置，而不是别人怎么做，忘掉产品找需求。困扰白酒最大的因素两个字就是动销，而现在的消费现状是现在是有人买，才有人卖!所以营销费用倒置，70%用于消费者，30%用于营销。忘掉促销，找消费者偏好，未来应该是撒饵式而非钓鱼式。重构营销，让营销从买出发!

高峰对话有看点，全程现场人爆满

诸位业内外大咖演讲使得现场氛围越来越火爆，而之后的“2017年白酒发展与变革”高峰对话更是将现场氛围达到高潮。糖烟酒周刊杂志社副总编辑王建军主持本次高峰对话，分众传媒创始人、董事长江南春、汾酒销售公司常务副经理张世平、上海观峰企业管理咨询公司董事长杨永华、贵州林城酒窖股份公司总经理王新玉作为对话嘉宾。几位嘉宾你来我往、唇枪舌剑，精彩纷呈。

张世平谈到酒企、经销商是对2017年是可以有所期待的，新的一轮白酒行情即将出现，可能不是V字型反转，但是酒行业复苏的苗头已经明显感觉到了。

江南春表示没有创新的企业没有未来，没有品牌的企业没有未来。一切跟原来相反走才有未来，原来电视广告是晚上我们就做白天，电视广告是家里的我们就做家以外，追着消费者的轨迹走，市场是一片空白的，能否让市场迎来一片高潮，取决与学习能力，创新能力，跨界能力。

王新玉说到我们做的是酱酒领域，围绕酱酒领域做了哪些创新呢?一是商业模式创新，现在的新零售是线上线下融合的时代，所以我们的理念是融合，是利他，是共享，这是一个创新点，第二，消费体验创新，打破原来以自我为中心的营销模式，以消费者的本质需求为核心，打造场景化，情景化消费。第三在“互联网+”领域的创新，我们研发了中国白酒领域的一个智能酒窖，为消费者为合作伙伴提供优质的高性价比的，深度、极度定制化的产品。

杨永华谈到未来白酒的变革一定是体系化的、系统化的，要对品牌进行理念变革，技术总监要对技术品质内在变革，营销老总要对这种产品进行营销的创新变化，所以说它是链条的创新，而不是一个部门的事。

酒业展现新势力，业绩增长可持续

2016~2017 年中国白酒新势力品牌企业(首批)也在现场进行了发布。他们是：江苏洋河酒厂股份有限公司、泸州老窖股份有限公司、北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂、河北衡水老白干酒业股份有限公司、酒鬼酒股份有限公司、内蒙古河套酒业集团股份有限公司、河南宋河酒业股份有限公司。