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茅台葡萄酒,以“特”成就“美”

  • 2022-07-30 13:45:33
  • 小编:小呆呆
  • 阅读量:755
  • 来源:好酒代理网

在今年的六月份,是茅台葡萄酒成立二十周年,庆祝会上,集团董事长丁雄军强调葡萄酒公司要加快发展新势能,走出一条“特而美”的新发展之路。从“做特”到“特而美”,如今的茅台葡萄酒已经成为销售规模跻身行业前十的企业,下面我们就一起来看看吧!

茅台葡萄酒

1、茅台葡萄酒“特”在哪里?

多年前葡萄酒专家郭松泉曾经评论中国葡萄酒的发展:“只有特色,才是真正的出路。”葡萄酒的特色包括很多方面,品种、风土、口感风格以及品牌文化、营销体系等。

当我们以此为考量,再来看茅台葡萄酒的特色。相比其他葡萄酒品牌,茅台葡萄酒自带品牌特色的光环,因此也要把茅台葡萄酒的特色一拆为二,分别放到茅台集团体系与葡萄酒产业体系中去分析评价。

在茅台集团的体系内,茅台葡萄酒无疑是特别的,在以白酒为主的茅台集团,葡萄酒公司担负着茅台跨品类发展的责任,证明茅台品牌具有跨品类发展的张力。茅台葡萄酒一直秉承着“变的是颜色,不变的是品质”的质量观,把茅台坚持品质至上的产品主义贯彻到葡萄酒的生产环节中。

作为茅台集团未来发展的重要布局,茅台集团对茅台葡萄酒给予厚望,担当着“开创者”的重任,是塑造茅台的“另一张名片”的行为主体,也是茅台葡萄酒在集团体系内承担的独特使命。

茅台葡萄酒承担的集团使命,促使它必须要在行业内有所作为。但同时我们也要看到,在葡萄酒产业体系内,茅台的品牌光环虽然有一定赋能,但还不足以让茅台葡萄酒形成如茅台在白酒品类中的领导地位。面对葡萄酒行业内现有的品牌格局和发展使命,后发的茅台葡萄酒选择突出特色,差异化发展。

因此,茅台葡萄酒从2018年开始调整产品结构,不再追求大而全,主动放弃低端低效市场,将主要精力放在中高端产品的研发上,并逐步确立了高品质、精品化的特色化产品道路。

茅台葡萄酒

2、以“特”成就“美”

今年年初,丁雄军提出茅台要以美的产品、美的服务、美的“竞合”生态,开启茅台营销“美”时代。美成为茅台集团营销的主旋律之一,具体到葡萄酒公司,丁雄军则明确了“特而美”的发展路线,并明确提出了打造“特而美”的原料供应体系,酿造工艺体系,商业生态体系和企业管理体系。

过去五年里,茅台葡萄酒在八字方针的指导下,走特色化发展道路,构建起“全球选、茅台酿、庄园藏”的产品理念,以独特的盘勾工艺平衡产品风格和口感,逐步塑造出茅台葡萄酒独特的产品风格。建立厂商命运共同体,共建共享,分享茅台葡萄酒的成长红利。在企业内部则不断改革机制,优化管理。

同时,茅台葡萄酒展现了特色化营销能力,以稳扎稳打,稳步推进,积极发声的市场营销方式,通过“奔跑的茅台红”等活动,提升茅台葡萄酒的品牌声量,提高茅台葡萄酒在行业里的地位和价值感。

在这个基础上,丁雄军提出的“特而美”不仅是对过去五年特色化发展成果的肯定,同时也要求在特色的基础上体现“美”。

行业人士认为,对当前阶段的茅台葡萄酒来说,“特”和“美”之间应该是一种因果关系。目前在葡萄酒产业内,茅台的品牌还不具备等同于白酒行业中的统治力和影响力。因此,特色化发展是茅台葡萄酒的优解。而通过把特色做到优质,进而展现茅台葡萄酒的品质之美,营销之美,文化之美,不仅符合当前中国葡萄酒产业发展趋势,也与茅台集团营销美时代的整体战略同步。

未来,茅台葡萄酒将在特色的基础上对“美”下功夫,传承茅台匠心,磨练品质之美;挖掘山海底蕴,探寻文化之美;彰显东方美学,尊享体验之美,以“茅台葡萄酒之美”打动消费者,用特色和东方之美,赢得更大的市场机会。

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