为什么酱香酒值得收藏，酱香型白酒的收藏价值有哪些

白酒作为中国的传统饮品，千百年来为世人所钟爱，享有“琼浆玉液”之美誉。随着近几年酱香型白酒的火热回归，市场占有率的急速上升，这意味着酱香型白酒得到了更多人的认可。那么在众多白酒中为什么酱香酒值得收藏，酱香型白酒的收藏价值有哪些呢?

因为酱香型白酒大都采用“一年的生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次加曲发酵、七次取酒”的传统工艺以及纯粮酿造，再经过三年贮存，从酿造到面世至少需要五年的时间，“一年生产、五年出厂”的产品周期赋予酱香型白酒以时间价值。而且全程不添加任何有挥发性的香味成分，全靠自然发酵而成，这是酱香型白酒不同于其他香型白酒的一个重要品质属性。

酱香型白酒复杂的酿造工艺、独特的酿造环境、稀缺的产地资源，赋予了酱香型白酒高贵、稀缺的价值。而且从茅台可知，从之前的几块钱到几百块钱再到现在的几千块，好的酱香酒的升值空间和升值潜力是很大的，这也是吸引人们收藏酱香型白酒的重要原因。

酱香型白酒能够被大家列为收藏的另一大原因是：收藏时间越久，口味越醇厚，对人体越健康。如果你买一瓶酱香酒，放半年到一年，口感会得到很大的升华，这就是酱香酒越存越好喝的直观感受。而如果存放十年以上，无论酒香还是酒质都会有质的飞跃。

质酱香白酒能够被收藏家所钟爱，重要的特性还在于其文化属性。酱香白酒文化深深植根于中国传统文化之中，具有五千年的历史。对于爱收藏酒的人来说，酱香白酒厚重而丰富的文化底蕴是任何其他酒品所无法比拟的，因为他们收藏的不是酒，而是一件饱含匠心精神的无价艺术品。

总之，酱香酒是一瓶有生命的酒，一杯酒，一段时光，收藏一瓶酱香酒，意味着你和它一同历经岁月，愈久弥香。让我们收藏上一份仙秦酱香美酒，在享受杯中美酒的同时，感受这悠悠岁月中留存的智慧之美。