什么是勾兑酒，应该怎么判定

我相信对于很多经常喝酒的朋友来说，经常喝酒，却不会经常忽略白酒。比如自己喝的酒到底是什么类型的酒，是否是良心好酒呢?那么到底是什么好酒呢?今天我们就以勾兑酒为例，来看看什么是勾兑酒，应该怎么判定吧!

其实“勾兑酒”具有普通白酒的口感，一定条件下可以满足消费者需求，但是不适合常喝，很多人因为平时喝多了“勾兑酒”，导致出现了各种身体健康问题。那么我们在买酒时，如何分辨“勾兑酒”?笔者告诉大家牢记这“6步”，假酒自己走出来，暴露无遗。

“一看”：打开一瓶白酒，倒入部分在玻璃杯中，如果看到酒体是纯净无暇且无色的，或者是偏微黄色，但只要酒体纯净透明，那么就基本可以确定是纯粮食酒了;而如果是浑浊黯淡无光，“勾兑酒”暴露无遗了。

“二闻”：所谓“酒香不怕巷子深”，所以酒香也是判定白酒真假的标准。打开白酒，细细品闻，真好酒的酒香是浓的、甜的和微辣的，如果酒香中夹杂着酸臭味，那是“勾兑酒”假酒无疑了，建议别喝。

“三触摸”：纯粮食酒中的粮食精华比较足，酯类物质含量丰富，倒两滴在手掌心摩擦，会有丝绸般的顺滑感和黏稠感，在闻一下手掌心有酒糟味。如果没有这种感觉，假酒暴露无遗。

“四品”：白酒关键在于品酒，纯粮食酒的酒体丰满圆润，只需小酌一口，慢慢下咽，能意会到口感的层次变化，回味悠长且有回甘。而“勾兑酒”的口感偏淡，味短，难以回味。

“五兑”：白酒的酒质好坏可以通过兑水观察，真好酒在兑水的过程中酒体依旧是纯净无暇的，而“勾兑酒”在兑水之后会出现浑浊，假酒暴露无遗。

“六空杯”：纯粮食酒在喝完之后，第二天还能闻到整个空杯的酒香，而“勾兑酒”就没有。

大家记住了吗?买酒时，牢记这“6步”，教你如何分辨“勾兑酒”，也让假酒暴露无遗。其实，因为首先我们难以在商家实施这“6步”;其次买回家后再分辨，显然已经来不及，所以我直接在这里分享一款真好酒给大家，少花冤枉钱。