2021酱酒市场发展如何，分化元年是否当之无愧

一半是研判，一半是期待。回顾过去，面向未来。随着2021年时间的不断流逝，随着“十四五”计划的有序开展，酱酒市场也发生了翻天覆地的变化，也让我们看到了酱酒品类的精进和酱香热潮的内核。那么2021酱酒市场发展如何，分化元年是否当之无愧呢?下面让我们一起来看一下。

权图对上半年的总结是“分化”，认为今年是当之无愧的“分化元年”。

首先是企业战略的分化。具备大产业资本和名酒基因的酱酒企业战略定位快速提升。郎酒、习酒、国台、金沙、珍酒、丹泉、钓鱼台等开始制定未来十年的大战略。从战略上快速甩开了其它中小型企业。酱酒企业开始出现分化和分层。

其次是资本的分化。酱酒的高门槛决定了酱酒的大投入、长周期特点。即使是上述头部酱酒企业已经具备母公司强大资本背景下，今年全部重新制定资本计划，从一级和二级市场融资，并且都从百亿起步。

再次是产能的分化。今年一线酱酒企业不约而同的从五年产能计划都做到了5万吨以上。比对浓香来看，这已经是六朵金花的优质酿酒体量。从而快速进行军备竞赛，建立了产能壁垒，甩开了其它中小酱酒企业。

最后是品牌和市场的分化。2021年虽然处于产能稀缺期，但头部酱酒企业并没有选择小步慢跑，都重力出击全国市场布局，品牌拉高，体验做深。建立了基于酱酒基因的“品牌+品质”的主流打法，快速把酱酒市场推向全国纵深。

总体来说，2021是酱酒的战略大年、资本大年、扩产大年、品牌大年，更是分化元年，未来酱香企业的核心要点是产能、品质和品牌。而酱酒市场的众多知名品牌也将在以后的日子里，引领行业继续前行。