如何泡制桔子酒?十元八斤的橘子也能酿出好酒
- 更新时间:2018-10-10 08:00:12
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- 来源:秒火好酒代理网
国庆假期时候,村里十字路口大型农用车拉着一车车的青皮桔子在卖,十元八斤,好便宜啊,掰一半尝尝,那酸爽,呃,真是不可言语啊。这么酸的橘子又不好吃,为什么都大包小包的往家买呢?小编凑耳一听,原来是做桔子酒,隔壁的大姐竟用十元八斤的桔子泡出一坛好喝的桔子酒。
酸溜溜的青皮桔子如何泡制桔子酒呢?小编把隔壁大姐的泡酒过程详细的给大家做介绍。
准备材料:干净的玻璃容器、桔子适量、冰糖适量、低度白酒、一次性手套
桔子酒的制作方法:
1、首先将桔子剥成一瓣一瓣的;
2、戴上一次性手套,将桔子皮弄破,放在玻璃容器中;
3、加入适量冰糖,隔壁大姐泡制的桔子和冰糖的比例是5比1,如果喜欢甜的可以多放冰糖;
4、倒入白酒,到玻璃瓶的七八成满就行,发酵过程中会产生二氧化碳气体,太慢容易爆裂;
5、静置在阴凉干燥处,大概放一两个月就可以喝了。
这样简单的几个步骤,就可以泡出一坛酸甜可口的桔子酒,酸酸甜甜,男女老少都喜欢,怪不得都是十几斤的往家扛,这么好喝的桔子酒谁不喜欢。
这么酸的桔子还有这么多人买,原来他们是有泡制桔子酒的小妙招。经常喝些桔子酒还能帮助消化,活血化瘀呢。下次再见到这么实惠的桔子一定买上十多斤,也泡上两坛酸甜可口的桔子酒。
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