酒庄酒让中国“智造”香飘世界
- 更新时间：2015-03-27 10:18:45
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“中国白酒酒庄酒隆重上市是保护中国白酒这一宝贵的中华历史文化遗产，保证中国白酒的名酒品质和产品诚信。”中国酒业协会副秘书长宋书玉介绍，中国酒业协会于2014年初成立了中国白酒酒庄联盟，联盟对白酒酒庄酒生产工艺、质量安全等全部环节制定了严格的生产和准入细则，对联盟成员施行高度规范的管理制度，并且对保持传统工艺和文化都提出了极高的要求，其产品和管理标准高于我国所有现行的白酒标准。
“从酿酒原料到酿造工艺，再到贮存、调配保持其独立性、传统性、小批量、高品质的特点，使白酒酒庄更加符合现代市场需求和消费者观念变化的发展潮流，引导国内高品质白酒消费发展方向，夯实中国白酒融入世界烈酒大家庭的基础，拓展国际市场。”宋书玉在致辞中说。
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