白酒业深陷调整期 健康”酒将成为耀眼新星

　　回顾2014年，白酒行业陷入深度调整，至今仍未走出困境。截至目前为止，已有7家酒企预告2014年全年业绩负增长。白酒行业持续低迷，酒企纷纷调整战略需求自救出路，而健康白酒却一跃而起备受青睐。

　　随着白酒寒冬的持续影响，近两年来，许多酒企和资本纷纷看中健康白酒市场。2013年，毛铺苦荞酒作为劲牌有限公司第二战略品牌被强势推出，据统计数据显示2014年销售额同比增长近300%;2014年8月，江苏洋河酒厂股份有限公司推出战略产品微分子酒，同年9月在江苏省13市即完成铺货;北京同仁堂(集团)有限责任公司发布了一世同仁健康白酒，宣称采用稀缺枸杞酿制而成;江中药业股份有限公司再次力推“杞浓酒”品牌;大连海晏堂生物有限公司也推出了壹两壹海参酒等等。

　　随着众多酒企投资发力，让健康白酒一跃成为酒业的新星。对此，有业内人士表示，消费者对于白酒消费日趋理性，对于健康食品的需求也越来越明显，宣称为健康白酒的产品，因其所含吡嗪类健康功能因子或融入其他药食同源功能因子，相对于其他白酒来说更加健康。酒业深度调整还将持续，以“健康”为卖点将是行业发展的方向。

　　也有专家认为，高端白酒市场量价双双下降，重视品质和消费者成为白酒转型的共同选择。在大众酒市场，目前以“江小白”为代表的年轻化消费和以劲酒为代表的功能性消费最为抢眼。未来一段时期内，养生、健康酒将带动白酒业持续前行。