酒企从五个方面入手可高效做好产品体系管理

　　从目前市场现状中可以看出，大小经销商都措手不及，日子不好过，这也客观地揭露了他们在产品体系管理方面的不足。尽管在这种极为不景气的环境下，还是有很多传统白酒经销商在坚持，改变不了现状，他们选择从改变自身入手。产品是经销商的生存基本，系统合理的产品管理，能够帮助经销商获得利润与发展保障。面对当前恶劣的酒业环境，我们可以总结出来白酒经销商产品管理机制，从以下五个方面入手对产品体系进行高效、全面、综合的管理。

　　第一：产品甄选机制，如何正确有效引进。对经销商而言，销售的好与坏，决定因素还是要看你选择代理什么产品。当前的白酒行业，处在高度同质化时代，产品、包装、概念等都高度趋同，但其中也不乏一些创新产品。选择代理什么样的产品，要从自身实际出发，结合当地市场情况，挑选适当的产品，必须切记以下两点。

　　一点不可人云亦云，不可随波逐流。在白酒产品中，一定不能轻易接受业务员或是他人的推荐，更不可看到市场好就找什么产品。需要什么样的产品，消费者会告诉你一切，你必须冷静的观察市场与受众需求，从而做出合理的引进决策。另一点不可逆市而为，不可追逐热门。2013年白酒行业刮起了两股风浪，一是“亲民”，众酒企瞄准大众市场，发力中低端产品;二是“小酒”，行业内小酒产品疯狂涌现。然而放眼当前的市场，小酒似乎只是昙花一现，而亲民路线却是当前主流。郑老板看到民酒回归趋势，同时地产就备受欢迎，他就全力推中端鄂酒，结果赢得了市场。

　　第二：产品库存机制，如何建立良性周转。对于当前的白酒行业，完全可以不用考虑缺货、断货而带来的损失，核心需要关注的是避免压货。把产品放在自己的仓库里是最大的风险，更是当前白酒经销商最大的灾难。酒企严重产能过剩，产品库存积压量很大，都在通过各种手段、政策诱惑给经销商压货。这时经销商就需要保持警惕，应对企业压货，保证良性库存和产品周转。但对于一些量走得快的产品，经销可以保证最高不超过1倍库存，维持产品销售的正常需求即可。针对大批量的团购订单，完全可以从下游渠道仓库或酒企区域仓库提货，特殊时期特殊对待。而存货周转，就需要经销商定期整理数据，安排人员到终端巡防，及时获取下游渠道的销售情况，先进先出是基本原则。郑老板在区域市场内，施行库存统一管理，合理安排，实行预订策略，有效控制了自身及下游渠道的库存，拉动了产品周转。

　　第三：产品定位机制，如何对接市场需求。白酒产品是需要卖给消费者，这里的定位，主要是指两个方面，一是产品功能，二是产品价格。白酒产品众多，高、中、低三个层次的产品功能都不一样，如中高端偏向送礼和请客，而中低端则偏向聚饮，还有的就是宴席用酒，如结婚、寿辰等。在产品价格方面，中高端价位适用于城市市场，而中低端价格则适用于县乡级市场。那么，根据这两方面的产品定位，将市场和受众区隔化，同时根据市场情况，对自身产品进行分类哪些是利润产品，哪些是走量产品，哪些是团购产品。通过这种结构化的建设，从而改善产品体系组合，带动整个产品群的合理销售。

　　消费者是有选择意识的，因此产品定位还包括精准的传播推广，适当的促销活动。受众在购买产品时，会关注品牌、产品、产地、品质。因此在销售淡季可以借助适当促销拉动中低端产品销售，在销售旺季，就使用强力促销主推中高端产品。而至于大范围的广告支持，就需要经销商及时跟厂家交流与沟通，便于改进或调整运作策略。

　　第四：产品分销机制，如何管控深度渠道。产品体系管理不仅在于经销商自身，对下游分销渠道的管理也是重要的过程。从前大商一级一级代理下去的模式，有高利润支撑，而现在利润空间缩小，大商又积压了不少存货，积极性降低。很多下游分销商都放弃白酒代理，转作其他产品代理。而且目前很多上市公司为了巩固业绩，都采用降低门槛策略，将渠道触角伸向了县乡层次，笼络小商。这对经销商来说，是一个分销渠道网络管理的挑战，也是自我生存的挑战。全面落实产品动销工作，经销商进行检核和总结。

　　当前白酒电商火热，一、二线酒企纷纷加入，这也为经销商带来了机遇，行业内也在讨论经销商做电商的可行性。但对于经销商而言，电商渠道能不能做，值不值得开发，是开店，还是建平台。从未来发展趋势来说，可以先从开微店或寻求电商合作尝试开始，未来再向经销商专属平台发展。

　　第五：产品考核机制，如何合理淘汰保留。经销商代理白酒产品，一般都是代理很多不同系列规格的产品。但在这些产品中，20%决定了80%的利润，而剩下80%的产品往往只能带来20%的利润。因此，经销商代理的产品必须要有一个合理的考核机制，形成良性的市场淘汰体系。同时针对保留下来的产品，必须资源最优化分配，重点主销产品集中优势资源全力推广，需要厂家支持的产品，必须快速反应，及时申请，抓住市场时机。倘若是引入的新品，那就必须考虑下游分销商的利润;同时还要尽可能的拓宽销售渠道;也要做好销售服务工作。这就需要经销商保持与酒企的沟通，严格估算成本，综合考评产品值不值得做，从而做出决策。

　　未来白酒行业必定是属于大企业时代，也是属于大经销商时代，但所有人必须经过这轮寒冬洗牌的考验，度过这段艰难期就是新的发展期。当前，经销商首要任务时生存，那就必须保证自身良性运转，其关键就是做好产品体系管理。