吉林省烧刀子酿酒有限公司主营烧刀子酒，福兴号牌烧刀子酒是吉林特产，因产于长春卡伦湖畔而得名。福兴号酒坊始建于明未清初，因酒甘爽绵甜，被努尔哈赤定为军酒，清朝历代皇帝也把福兴号纳为贡酒。30年代遭受曰本军人洗劫。福兴号酒也做为满洲国贡酒由溥仪专享。长春解放时曾挽救无数饥民性命，方圆百里老百姓的红白喜事都以使用福兴号酒引以自豪。十年浩劫，福兴号毁于一旦。

改革开放，福兴号后人张文君先生针对酒业市场混乱，鱼龙混杂，与志同道合的朋友重建福兴号，立志做一款纯粮，绿色，零添加的高梁酒，并于2018年收购德惠统一酒业，更名为吉林省烧刀子酿酒有限公司。
福兴号牌烧刀子酒是清香大曲酒，精选东北原生态优质高梁，恪守千年精妙古法，沿袭百年工艺精工酿造，酒体清香纯正，醇绵甘甜，爽净协调，深受消费者喜爱。先后荣获“关东名酒”，“中国食品博览会金奖”，“吉林名洒”，“中国历史文化名酒”等多项殊荣。

吉林省烧刀子酿酒有限公司总经理张文君先生郑重承诺:福兴号牌烧刀子老式白酒，不添加任何香精.香料及酒精，以酒调酒，能喝出过去粮食香。