啤酒的种类都有哪些，这里告诉你

酒是这个时代必不可少的存在，不论是商务宴请，还是家庭聚会，甚至是佳节送礼，它都是大家的优质之选。而且其种类也是非常丰富的，对于啤酒来说，它的种类也是大家想不到的多。那啤酒的种类都有哪些呢?下面我们就一起来看看吧!

(一)按颜色划分

1.淡色啤酒

俗称黄啤酒，根据其颜色的深浅不同，又将淡色啤酒分为三类：

(1)淡黄色啤酒。酒液呈淡黄色，香气突出，口味淡雅，清亮透明。

(2)金黄色啤酒。呈金黄色，口味清爽，香气突出。

(3)棕黄色啤酒。酒液大多是褐黄、草黄，口味稍苦，略带焦香。

2.浓色啤酒

色泽呈棕红或红褐色，原料为特殊麦芽，口味醇厚，苦味较小。

3.黑色啤酒

酒液呈深棕红色，大多数红里透黑，故称黑色啤酒。

(二)按麦汁浓度划分

1.低浓度啤酒

原麦汁浓度为7%～8%，酒精含量在2%左右。

2.中浓度啤酒

原麦汁浓度11%～12%，酒精含量在3.1%～3.8%左右，是我国各大型啤酒厂的主要产品。

3.高浓度啤酒

原麦汁浓度为14%～20%，酒精含量在4.9%一5.6%，属于高端啤酒。

(三)按是否经过杀菌处理划分

1.鲜啤酒

又称生啤，是指在生产中未经去菌的啤酒，但也属于可以饮用的卫生标准之内。此酒口味鲜美，有较高的营养价值，但酒龄短，适于当地销售。

2.熟啤酒

经过去菌的啤酒，可防止酵母继续发酵和受微生物的影响，酒龄长，稳定性强，适于远销，但口味稍差，酒液颜色变深。

综上所述，啤酒按照不同的划分依据，其种类也是不同的。按颜色可以分为淡色啤酒、浓色啤酒和黑色啤酒，按麦汁浓度可以分为低浓度啤酒、中浓度啤酒和高浓度啤酒，按是否经过杀菌处理可以分为鲜啤酒和熟啤酒。