酒的发明者有哪些，这里简单介绍一下

酒是我们一直在谈论的话题，而且也是我们日常生活中必不可少的存在。就算家里没人喝酒，也会备上一些放在家里，用来招待亲朋好友。关于酒的知识也是丰富多样的，那你知道酒的发明者有哪些吗?下面我们就一起来看看吧!

大家公认的酒的发明者是仪狄和杜康。世界上仪狄发明了酒，夏禹时期的《吕氏春秋》中记载有仪狄作酒，而且初的造酒原料为植物的果实和块茎，但是在民间也有夏代的杜康造酒的说法，杜康是中国古代传说中的“酿酒始祖”，起源夏朝。

其实关于酒的起源是有很多种说法的，正与酒的酿造有关系的，就是杜康。他的历史贡献在于创造了秫酒的酿造方法，后世将杜康尊为酒神，制酒业则奉杜康为祖师爷。那么杜康是如何把酒酿造出来的，就是有一次他偶然把高梁米饭放在树洞中，时间了，发酵成了酒。在汉《说文解字》中也有解释说明:“杜康始作秫酒。又名少康，夏朝国君，道家名人。”后世多以杜康"借指酒。

还有说仪狄发明的是果酒，杜康发明的是粮食酒。根据《说文解字》记载，杜康发明的叫秫酒，秫酒就是高梁酒(秫读如熟)。既然是粮食酒，那么它一定是在农业出现之后护生的。而农业出现之前。产生的是什么酒呢?只能是果酒。关于仪狄制造的果酒，《说文解字》中称之为酒醪，意思是连渣带汁的酒。

综上所述，酒的发明者是仪狄和杜康，这也是借助《说文解字》中记载的相关内容——古者仪狄作酒醪，禹尝之而美，遂?仪狄。杜康作秫酒。知识是无涯的，多知道一些是没有坏处的。