“小甜水”是什么?你知道吗?

和三五好友小聚时，总是少不了酒的陪伴。想要喝得轻松无压力、聚完第二天还能准时起床上班，大家可以选择简单易饮、还不容易醉的“小甜水儿”。打开软件搜索这个名字的时候，里面的选择让人眼花，有各种各样的“小甜水”，简直让人不知所措。那“小甜水”是什么呢?下面我们就一起来看看吧!

“小甜水”确切来说是个啥?尽管它并不是一个官方名字，但通常来说，在葡萄酒的世界，我们说的“小甜水”，指的都是用莫斯卡托(Moscato)这种白葡萄酿造的甜白，清新爽脆，芳香四溢，而且价格通常比较低。

莫斯卡托甜白在很多地方都有酿造，比如澳大利亚、智利等国，在不熟悉葡萄酒的人看来这些莫斯卡托甜白都差不多，反正“小甜水”嘛，甜就完事儿。

但其实莫斯卡托甜白里也有三六九等，这当中鹤立鸡群的是来自意大利阿斯蒂(Asti)的莫斯卡托阿斯蒂(Moscato d’Asti)，这种酒使用白莫斯卡托(Moscato Bianco)酿造，酒精度仅在 5.5 度左右，残糖量在 90-100 克/升之间(一罐可乐的残糖量在 150 克/升左右)，大多带有一丝丝的气泡，酸酸甜甜，还带有花果香，可以说是小仙女本仙了，被叫做“小甜水”当之无愧。

不过，既然“小甜水”并不是一个官方名称，在橙色软件中，它也被商家用来形容不同的白葡萄酒。尽管这些白葡萄酒有的也很甜，但和莫斯卡托甜白或者是莫斯卡托阿斯蒂还是不一样的。它们使用不同的葡萄、采用不同的方法酿造，风格也千差万别，甜得不千篇一律，所以大家不要弄混淆了。