什么是梅洛干红，看这里你就会明白

众所周知，梅洛是一种酿造葡萄酒的葡萄，其葡萄果粒，属于中等偏小，圆球形，略带青黑色，表皮并不十分厚，重要的是，其果肉多汁。那你知道什么是梅洛干红吗?不知道的话也没关系，下面我们就一起来看看吧!

梅洛干红，主要是指用梅洛葡萄酿成的葡萄酒，而这种葡萄也常被称为美乐、梅鹿辄等，这种葡萄是一种广受青睐的优质波尔多品种，在世界各个地方都普遍种植。曾经，梅洛干红拜倒在了赤露珠所酿酒之下，原因在于当时梅洛葡萄的名声不佳，无论是酿酒的颜色，还是所酿出的酒品的味道，甚至酿制的过程，都不能完全比拟于赤露珠。

然而时至今日，由梅洛所酿成的梅洛干红，广为流传。其所酿酒体颜色虽淡于赤霞珠，且单宁含量相对低，同时其酸度也相对弱，反而更适宜于初涉红酒者饮用，并且其酒体呈现的是另一种带有紫色的红，酒体本身也散发着甘草、薄荷香气，外加上，酒体中的果香，使得酒品香气怡人，口感宜人，且香味更加持久。

梅洛干红中不仅仅只有梅洛葡萄，还包括山莓和李子、黑樱桃等水果，以使得酒品的果味更加芬芳浓韵，一般情况下，针对出厂的梅洛干红酒，在橡木桶中储存的时间不算特别长，在所有红酒中，属于中等时间，因而，其酒中所含的单宁也并不十分多，却也恰好满足需要，虽然酒体中含有的越多，保存期限则可相对较久，但梅洛干红大多是在适宜的时间出来，以保证酒品香味、口感都达到相对适饮状态，给饮用者舒适的享受。

显而易见，梅洛干红就是利用梅洛葡萄酿造的干红葡萄酒，但是此种酒在酿造的过程中还会有其他水果的加入，不单单只有梅洛葡萄一种水果。一般而言，大部分的梅洛干红的度数都在12度到15度之间，因而饮用起来，不会感受刺激，反而觉得极为顺口，滑柔。