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白兰地是什么酒,白兰地的特点有哪些

2022-07-28 15:30:35

小编:白比诺

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来源:鸡尾酒加盟

了解过白兰地与葡萄酒的朋友应该都知道,它俩都是一种以葡萄为主要原料,并在橡木桶中窖藏多年而成的佳酿。所以经常就有人疑问,白兰地是不是葡萄酒呢?那么到底白兰地是什么酒,白兰地的特点有哪些呢?

白兰地

白兰地是蒸馏酒,被称之为“葡萄酒的灵魂”,是世界八大烈酒的其中之一。是以水果为原料,经发酵、蒸馏,再经橡木桶贮存而制成的酒。

通常所说的白兰地专指以葡萄为原料,经发酵再蒸馏、贮藏后酿造而成的酒。以其他水果为原料,采用同样方法酿制的酒,则常在白兰地前面加上水果原料的名称以示区别,如樱桃白兰地、苹果白兰地。

白兰地

世界上的很多国家都生产白兰地,其中以法国出产的白兰地的品质好。而法国出产的白兰地,以干邑地区生产的品质好,久负盛名。其次为阿尔玛涅克地区。除了法国之外,盛产白兰地的国家还有西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国等。

虽然说白兰地与葡萄酒的酿酒原料相同,但是二者并不属于一种酒,且相差甚远,所以大家以后千万不要将白兰地当做葡萄酒了。好了,今天的介绍到这里就告一段落了,我们下期再会吧!

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