德国大桶装啤酒怎么打开，大桶啤酒有什么特点

在酒类市场上，啤酒是非常亲民的，因为它不分年龄，非常符合大众口味，且日常生活中经常可以见到它的身影。于是在这种趋势的带动下，大家越来越依赖啤酒，啤酒的种类也越来越多。那么你知道德国大桶装啤酒怎么打开，大桶啤酒有什么特点吗?

将酒桶底部的红色龙头向外拉出，然后逆时针方向旋转90度，啤酒即可流出，反方向转回90度，即可关闭。由于真空原因，开始酒流快而细，当啤酒停止流出，请逆时针方向旋转酒桶上方中心的红色旋钮，啤酒即可顺畅流出。停止饮用时，将红色龙头推回酒桶，即可保存。

德国传统的啤酒倾倒方法：将酒体分三次垂直倒入酒杯中心，每三分之一处稍做停顿，气泡后再慢慢倾倒，满杯时泡沫与啤酒保持3:7的比例。

一些啤酒爱好者偏向选择带有水果香味或香料清香的啤酒。在大部分的啤酒厂，在啤酒酿造过程中添加南瓜或者姜汁作为原料之一都是被普遍接受的，但是在巴伐利亚却不被允许。在 500 年前，巴伐利亚颁布的《德国啤酒纯酿法令》严格规定了制作啤酒的主要原料只能是：大麦芽、啤酒花和水。

巴伐利亚人对《德国啤酒纯酿法令》引以为豪。《德国啤酒纯酿法令》于 1516 年颁布，随后在全国范围内被推行。法令颁布之初是用于调控啤酒价格，避免在小麦和裸麦的价格上与面包店引起竞争，因而防止酿酒厂在原料中掺杂杂质。在中世纪时期,由于还没有冷藏技术和灌装技术，经常造成啤酒的酸败，但是良心酿酒厂也不会通过掩盖味道来延长货架期。

以上为大家介绍了德国大桶啤酒，这种啤酒一般酒精含量比较高，就是容易喝醉，但它的味道非常纯正，有香香的小麦之气，就算是喝多的人产生的气味也不是那么刺鼻难闻，它的德国啤酒的经典表现方式之一。