桃花酒的酿制方法是什么，桃花酒制作步骤介绍

阳春三月，桃花盛开，令赏花人目不暇接。不过，连雨不知春去，一晴方觉夏深，春天的脚步来也匆匆，去也匆匆，桃花的花期更是短的可怜，让爱花人跌足叹惋。那么可有什么方法将桃花封存呢?我想你不妨将其酿成桃花酒吧!下面就让我们一起来看看桃花酒的酿制方法是什么吧!

春三月，选向阳枝条上将开未开的桃花摘下，以清水洗净，放淡盐略微浸泡，以去花萼中藏着的小虫，然后将桃花晾干。

接下来选择适宜的酒器。酒器以玻璃或瓷器为好。玻璃酒器在酿制过程中还可观桃花其形，尤佳。酒器洗净晾干，然后一层桃花一层白糖依次叠加(若冰糖更好)。完成后加入高度白酒，密封存放，三月后启封，即可饮用。

若能埋于桃花树下二年，更添风味。若是女子饮用，还可添加树莓和熟桃同泡。树莓增其酒色，熟桃添其果香。若为养生，还可添加枸杞、白芷。只是添加越多，桃花其味其香则不显矣!

若你能忍住不喝，将它留到冬天(当然这种可能性是很小的)，那你便能一尝古人“红泥小火炉”的意趣，在大雪漫天的日子里品着桃花香做一个春天的美梦。这样，春天似乎也就来得更快些不是吗?

以上就是我对桃花酒酿制方法的相关介绍了，希望可以帮助到你。待酒熟启封之日，约上三五好友，备上几道小菜，斟一杯桃花酿，仿佛平平无奇的菜里也多了一点春意。