红葡萄酒的魅力有哪些，应该从哪些方面品味其魅力

我相信，对于很多喜欢红葡萄酒的小伙伴来说，学习品鉴葡萄酒是一个不可缺少的过程，而探索葡萄酒的魅力则是一件令大家非常开心的事情。不过，葡萄酒种类千千万，想要一一品鉴真的很不现实。所以下面就让我们一起来看看红葡萄酒的魅力有哪些，应该从哪些方面品味其魅力吧!

1、酒体丰满、浓郁的红葡萄酒

酒体丰满的红葡萄酒通常单宁、酒精含量更高，带有更加浓郁的黑色水果的风味。由于这类型葡萄酒酿酒葡萄的皮都比较厚，因此花青素含量也更高，适量饮用对身体有一定的好处。这种葡萄酒的风味比较浓郁，因此配餐时需要搭配风味同样浓郁的食物，如烧烤、墨西哥菜肴、烟熏肉和红肉等。

2、酒体中等的红葡萄酒

在各种红葡萄酒中，酒体中等的红葡萄酒可以说容易搭配食物。经典的酒体中等红葡萄酒包括桑娇维塞(Sangiovese)和梅洛(Merlot)葡萄酒。不过，由于产区和酿酒技术不同，这些葡萄酒当然也会有差异。这类葡萄酒可以搭配卤汁面条、披萨、烤肉、蔬菜汤、汉堡和烤蔬菜等。

3、酒体轻盈的红葡萄酒

酒体轻盈的红葡萄酒香气比较精细。相比酒体厚重的红葡萄酒，酒体轻盈的红葡萄酒并没有那么容易醉人。对于刚入门的葡萄酒爱好者来说，酒体轻盈的红葡萄酒通常比较受欢迎。酒体轻盈的红葡萄酒单宁含量较少，酸度较高，酒精度较低，带有红色水果的风味。随着酒体轻盈的红葡萄酒的流行，不少酒商开始从酿制酒体厚重的红葡萄酒转向酒体轻盈的红葡萄酒。可搭野蘑菇炖饭、酒闷仔鸡、鸡肉或者其它禽肉。

总之，葡萄酒是当今一种国际性饮料酒，酒精含量低，营养价值高，不同风格的葡萄酒有着自身独特的魅力，所以喜欢喝葡萄酒的朋友，你可以在品鉴的时候观察它的色泽，感受它的香气，体会它的口感，品鉴出独属于它自己的独特魅力。