利口酒是什么酒，它该怎么喝

随着时代的发展，不少进口洋酒纷纷涌入我国酒水市场。可西方国家的洋酒种类繁多，不容易区分，就像利口酒，大家往往只知道它口感甘甜柔和，香醇浓郁，但鲜有人知清它到底什么酒。那么利口酒是什么酒呢?

利口酒为英文Liqueur译音而得名，又译为“利口”或“利娇”。是由中性酒如白兰地、威士忌、朗姆、金酒、伏特加或葡萄酒为基酒，加入果汁和糖浆再浸泡各种水果或香料植物经过蒸馏、浸泡、熬煮等过程而制成。且至少含有2.5%的甜浆。甜浆可以是糖或蜂蜜，大部分的利口酒含甜浆量都超过2.5%。

利口酒怎么喝?

(1)纯饮：利口酒可以纯饮，但要讲究侍酒温度。果实类、草本类、奶油类利口酒好冰镇;种子类利口酒宜常温下饮用。

(2)加冰：在葡萄酒杯或鸡尾酒杯中加入半块碎冰块，注入利口酒，插入吸管即可饮用。

(3)混饮：很多利口酒的糖度都很高，可以加入雪碧、苏打水、柠檬水、菠萝汁等混合饮用。此外，还可以将浓稠的利口酒淋在冰淇淋、果冻上。

利口酒又叫做香甜酒，含有的酒精和糖都很高，但是口感略偏向于饮料，在国外一般多用于餐后饮用。而且它颜色鲜艳，气味芳香独特，酒味甘醇甜蜜，经常被人们用来调制成各种鸡尾酒，还可以用来制作冰淇淋和布丁，用途十分广泛。