杨梅酒的保质期是多久，保存注意事项有哪些

在日常生活中，果酒成为了一种新的风潮，不仅口感清新，而且营养价值也极为丰富。而杨梅酒就是一款很受欢迎的果酒，它的制作方法很简单，同时又具有很好的功效和作用，深受人们的喜欢，那么杨梅酒的保质期是多久呢?

杨梅酒的保质期：

1、买的杨梅酒 购买回来的杨梅酒在包装上会标有保质期时间和期限，不同生产厂家的保质期时间不相同，依据商家给出的时间为准。

2、自制杨梅酒 若是自己家酿制的杨梅酒，保存得当的话，可以保存4—5年，有些人家甚至可以保存十数年之久，但是通常建议自己酿制的杨梅酒在1到2年的时间内喝完。

保存注意事项：

1、选择好的原料 想要杨梅酒保存时间长的话，要从原料开始把控，杨梅品质要好，不用坏的杨梅，清洗的时候用凉白开，不用生水，并且用厨房纸将杨梅表面水分吸干，再完全晾干之后泡酒。

3、低温保存 杨梅浸泡20天左右，就将酒液过滤，用瓶子分装，放在阴凉通风的地方保存即可，若是没有合适的地方，可以保存在冰箱冷藏室中，可以保存很长的时间。

虽然杨梅酒的保质期很长，但是不像白酒一样是越陈越香。因为果酒很容易发生变质的现象，保存的方法不得当的话，就会出现口感变苦变酸等情况，所以不建议大家存放时间太长，无能论是买的还是自酿的杨梅酒，都需在适饮期内喝完为好。