青梅酒喝完之后青梅怎么吃，可以反复浸泡吗

青梅酒是一款近期很流行的果酒，营养丰富，口感清爽，有着很好的功效和作用，深受人们的欢迎和喜爱。每到青梅成熟的时节，就可以在家自己酿制了，一般泡制三个多月就可以饮用，那么青梅酒喝完之后青梅该怎么吃呢?

1、直接吃

泡过酒的青梅可以直接吃，其中含有丰富果酸、矿物质，具有一定营养价值，但是口感并不好，由于浸泡之后的青梅吸收了很多酒精，经过长时间的发酵，但是感兴趣的话也可以尝试看。

2、制成酸话梅

泡酒之后的青梅同样合适用来制作酸话梅。并且做法更加简单，卫生美味、酸甜开胃。

做法：

将酒中青梅捞出，沥干或者用厨房纸巾吸干表面水分，直接放在阳光下晒干。即可完成。建议将做好的酸话梅放入密封盒中保存，避免变质坏掉。

3、制成酸梅酱

泡过酒的青梅适合用来制作酸梅酱，味道酸甜美味，做法也很简单。并且做成酸梅酱之后，不但可以用来做酸甜菜式，还可以用来泡酸梅汤喝，尤其在炎炎夏日，加点冰块，实在是不错的清凉饮料。

青梅酒里的青梅可以在每次取酒的时候，在杯子中放一颗，很是好看。喝完酒之后，还可以品尝酸甜又带着酒香的青梅。如果里面青梅比较多的话，那就尽量做成酸话梅或者酸梅酱比较好。而且，青梅酒一般只能泡一次，它在封坛酿造的时候营养物质已经析出了，再次泡制就没有好的口感了，营养价值也会降低，不建议反复浸泡。