为什么葡萄酒瓶的标准容量是750mL？

　　我们平时买到的或喝到的葡萄酒，其容量大多数都是750mL，我们常称之为标准容量。如果见到瓶子小的，即“半瓶装”，其容量是375mL，正好是标准瓶的一半。如果遇到大瓶的，其容量常是1.5L，正好是标准瓶的2倍。经常喝葡萄酒的小伙伴们，你们有思考过这个问题吗?

　　为什么葡萄酒的标准容量是750mL?

　　18世纪的时候天然软木塞开始用于葡萄酒的封瓶，同时葡萄酒瓶的形状和容量开始趋于标准，而同时，法国葡萄酒早就已经声名远扬了，而英国则是法国葡萄酒最大的进口国。标准化的容量成为迫切的需求。

　　在中世纪，所有用来运送葡萄酒的船只都是以装载多少葡萄酒的量来测量的。这种方法在古代就已经使用，现在这种方法依然存在。当时葡萄酒瓶的形状都是矮胖的，有点像陶瓶，而且各个地区容量并不统一，十七世纪的时候玻璃酒瓶才开始大量的用于葡萄酒的储存，当时玻璃瓶还是人工吹制的时代，每一瓶酒的容量大约700mL左右，是一个工人吹一口气所吹出的容器的大小，这个容量也就成了最常见的酒瓶容量。

　　“tonnear”同英语中的“tun”或者“ton”一样，都是用来计量葡萄酒的一种单位。

　　最早，1 ton葡萄酒=252加仑葡萄酒=900升葡萄酒，但是，这种计量葡萄酒的单位用起来比较不方便。 直到1970年，为了方便，所以把运输单位统一为225加仑，也就是225升= 300瓶(750mL/瓶)。至此，作为运输器材的橡木桶的容量就被定位225升了。欧盟建立葡萄酒瓶标准时才设定为750mL，这个容量后来便成为葡萄酒瓶的国际标准容量了。

　　撇开历史原因，从健康角度，750mL恰巧也是一个健康容量。以葡萄酒最常见的酒精度12°来说，男性每天饮用不超过400mL的葡萄酒、女性每天饮用不超过300mL的葡萄酒，是最健康的饮用量。

　　也就是说，一瓶750mL的葡萄酒，男生喝一大半，女生喝一小半，一天内正好喝完。这也避免了人们要考虑葡萄酒开瓶后如何储存的问题。葡萄酒酒精度不高，开瓶久了香气就会消退，口感也下降，所以葡萄酒开瓶后应尽快喝完。

　　另外，一瓶750mL的葡萄酒，可以分出8~10杯葡萄酒，如果三五朋友小聚，轻轻松松饮完一瓶，大家也不会觉得醉，恰到好处，不亦乐哉!

　　所以，750mL的标准容量是有一定的科学道理的，一方面适应了运输，一方面适应了人们的日常饮用。