当我们在品葡萄酒的时候，都在品什么

相信大部分人都知道，品酒和喝酒还是有差别的，品酒没有那么随心所欲，它不是为了装腔作势，故作优雅。实际上品酒的目的是为了对葡萄酒的葡萄品种、产区、品质以及陈年潜力做出一定的判断和评价，从而可以大致把握葡萄酒的真实价格。那么，当我们在品葡萄酒的时候，都在品什么呢?接下来就和我一起去了解一下吧!

品什么

在品酒的时候，你需要调动你的各种感官来充分感知葡萄酒的口感风味。这时候，大抿一口酒，不要立刻吞下，让酒液在口中翻腾。通过舌头的味觉，你能得知葡萄酒的酸甜苦咸鲜等味道;而通过舌头的“搅动”和牙齿的“咀嚼”，你可以感受葡萄酒的重感(酒体)、稠感(糖分)和颗粒感(单宁)等;通过后鼻腔的嗅觉，你可以再次感受到葡萄酒的香气和风味。

感受到的口感风味代表什么

酒喝下肚后，如果喉咙处有灼烧感，说明葡萄酒的酒精度较高。如果口腔感觉到收敛感或涩感，则可能单宁含量较高。此外，如果你感觉垂涎不止则说明葡萄酒酸度较高。当然，你还可以感受葡萄酒余味的长度，这也是非常重要的一步。余味是葡萄酒品质的一个重要象征，通常余味越长，品质越好。值得一提的是，余味是判断一款葡萄酒品质的重要标准。

总之，对于经常品酒的小伙伴来说，品酒也就六个字：观色、闻香、品鉴。以上就是关于当我们在品葡萄酒的时候，都在品什么的相关介绍啦!希望对你有一定的帮助哟，感兴趣的小伙伴也可以自己去尝试一下哟!