香槟和起泡酒有哪些区别，你了解多少?

香槟和起泡酒作为比较受欢迎的两款酒水。很多经常喝酒的朋友肯定对它们有一定的了解。而对于不经常喝酒的朋友来讲，他们通常会以为香槟就是起泡酒，起泡酒就是香槟。然而事实并非如此，并不是所有的起泡酒都是香槟酒，如果你不知道起泡香槟和酒有哪些区别，下面就就和我一起去了解一下吧！

香槟

毫无疑问，香槟确实是一种葡萄酒，就像其他起泡酒一样，是由特定品种的葡萄酿制而成。然而，它是所有起泡酒中受欢迎的一款，在世界上比较受尊敬、喜爱的葡萄酒中，它更是当之无愧。

确切地说，香槟是一种起泡酒，产自法国香槟产区，世界上任何地方生产的起泡酒都不能被称为香槟酒。但另一个事实是，如今许多其他国家也在生产与香槟味道一样好、甚至比香槟更便宜的透明起泡酒。香槟是用法国香槟地区当地种植的黑比诺、莫尼耶皮诺和霞多丽葡萄品种酿制的。

起泡酒

起泡酒之所以叫起泡酒，是因为它含有二氧化碳气泡。这种二氧化碳可能是由于葡萄酒装瓶后的第二轮发酵造成的。有些葡萄酒在装瓶过程中可能会添加二氧化碳，使之成为起泡酒。

世界各地生产的起泡酒除了生产香槟外，还使用了许多不同品看看种的葡萄，而且添加二氧化碳的过程也不同。

综上所述，香槟和起泡酒的主要区别在于产地，香槟必须在法国香槟产区生产，主要用三种葡萄酿造的:黑比诺、莫尼耶皮诺和霞多丽。而起泡酒是所有起泡葡萄酒的总称，香槟是起泡酒，但起泡酒不一定是香槟。