红酒怎么喝是正确的，你知道有哪些步骤吗

随着生活水平的提高，很多小伙伴喜欢约上三五好友聚在一起喝点红酒，探讨一下人生。但是对于很多小伙伴来说，它们喝红酒只是为了高兴，并不知道红酒怎么喝是正确的。然而对于有些人来说，他们喝红酒是为了品味红酒的风味以及口感，他们喝红酒的方法是正确的。那么，你知道红酒怎么喝是正确的吗?接下来就和我一起去看一看吧!

观酒

层次分明的红酒多为新酒，颜色均匀的红酒，说明它有了一定的年份。如果红酒的颜色微微呈棕色，则说明那可能是一瓶陈年佳酿。

摇酒

缓缓地摇晃酒杯，会使酒中的醋、醚、乙醛释放出来，同时使氧气进入酒内，并与酒发生化学作用，使酒变得更醇厚，并使酒的香味发挥出来。

闻酒

闻酒时，可以从酒杯不同的位置找寻明显的气味或红酒的典型气息，如杯口的中央位置、杯口的上缘等。形容气味的词语有：诱人的葡萄味、焦味、清淡、清亮、金属味、香草味、木塞味、果仁味、综合味、霉味等。

品酒

品酒重在一个“品”字。红酒入口后，要让它在口腔内多停留片刻，使酒布满整个口腔，充分接触口腔细胞，以便品尝、评判它的细微差别口味。

回味

即吞下含在口中的红酒，感受它残留在口中的余味及余韵的长度、均衡度 ，并将嗅觉及味觉的印象综合在记忆中进行回味。

综上所述，红酒的正确喝酒步骤可以分为五步，一是观察红酒，二是摇酒，三是闻酒，四是品酒，五是回味。通过这五个步骤来喝红酒，可以让你更好地了解这款红酒。