贵腐酒为什么被称为液体黄酒，喝起来味道如何

贵腐酒，一款采用独特的葡萄酿制而成的美酒佳酿，不仅自上市以来就与“贵”字相连，还深受消费者喜爱，是一款价格不菲，还曾为法国国王路易十四称赞的佳酿，有着液体黄金之称、那么贵腐酒为什么被称为液体黄酒，喝起来味道如何呢?

贵腐甜白葡萄酒：液体黄金，滴滴如金

由于极高的酿造要求和复杂的酿造工艺，贵腐甜白的产量有限。同时，贵腐菌会浓缩葡萄汁，同一瓶葡萄酒，贵腐甜白所需的葡萄会更多，这都会促使其成本上涨。因此贵腐甜白价格不菲，被人们称为“液体黄金”。物以稀为贵，贵腐甜白因为精致，因为来之不易，所以贵。

贵腐甜白葡萄酒到底是什么味儿?

虽然贵腐甜白葡萄酒的产区不同，酒庄不同，其风味必然有所差异，但是整体而言，贵腐甜白葡萄酒口感偏甜，甜度较高。贵腐甜白葡萄酒通常会带经典的蜂蜜、槐花香气，有熟透的水果味，如干果和热带水果，花香充满活力，有时还会带有黄油、烘培的香气。

总而言之，贵腐甜白就是一种用侵染了贵腐菌(一种会让葡萄枯萎浓缩的真菌)的甜型葡萄酒。整体而言，贵腐甜白的香味醇厚，蜂蜜、杏脯夹杂着浓郁的花果香，口感丰腴饱满，平衡的酸度让酒浓而不腻，回味绵长，能够陈年很久，故而深受消费者喜爱。