2021-06-03 14:39:57
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近几年，随着生活品质的不断提高，葡萄酒在我们的日常生活中也是越来越常见，并且备受大家的欢迎。但是随着葡萄酒地位的逐渐凸显，一些不法商贩也开始以次充好，上新一些色素酒，以求获得更多的利益。那么葡萄酒与色素酒有何区别，鉴别的方法有哪些呢?
取一张干净的白色餐巾纸铺在桌面上，把装有“干红葡萄酒”的酒瓶晃动几下，然后将酒少许倒在纸面上，如果倒在纸面上的酒的红颜色不能均匀地分布在纸面上，或者纸面上出现了沉淀物，那么所谓的“干红葡萄酒”就是“色素葡萄酒”。
除此之外还可以品尝一下，真正的干红葡萄酒普遍有一种果皮与果核的涩口感，但是又与果肉的芬芳融为一体，富有质感;而勾兑的色素酒要么味道很好，好的不再像干红了，要么口感苦涩，还有一种与其分离的酒精味。
总而言之，色素酒作为不法商贩谋利的工具，无论是前期投入还是酿制过程都不会很严格，所以与市面上的葡萄酒相比还是有很大区别的。只要大家认真对比，就可以将二者区分出来哦!
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