2015-09-11 10:58:09
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啤酒鸭大家都很熟悉了，“啤酒豆腐”你听说过吗?今天小编教你做一道好吃又健康的菜——啤酒豆腐。
准备材料：
原材料：主料：日本豆腐2条，鸭血豆腐1盒
辅料：葱1根，姜适量，蒜4粒，辣椒3根，郫县豆瓣一大勺，啤酒350ml(一罐)
做法：
1、一盒鸭血切块，日本豆腐切1cm左右厚片。
2、葱姜蒜切段切丝切片备用。
3、日本豆腐两面煎黄,盛出备用。
4、热锅凉油,葱姜蒜下锅爆香。
5、加入一勺郫县豆瓣继续炒。
6、把两种豆腐放进去,倒入一罐啤酒。
7、大火煮滚后转小火，最后开盖子大火收汁即可。
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