香槟和白葡萄酒的区别是什么，二者的不同之处介绍

众所周知，香槟是一种高贵喜庆的酒水，在很多值得庆祝的场合，人们都会想要开一瓶香槟。香槟的酒体是香槟金色，看起来十分迷人，而有一种酒和香槟看起来非常相似，白葡萄酒，很多人都不知道这二者的区别是什么，下面一起来看看吧。

1. 从分类上讲，香槟是一种起泡酒，而白葡萄酒是一种静止葡萄酒。

2. 从风味上讲，香槟因酿造过程采用了酵母自溶的工艺，所以一般都有酵母和烤面包的风味，此外较便宜的香槟一般具有绿色水果和柑橘类水果的香气，而较好的香槟往往具有植物、坚果和蜂蜜等复杂的陈年香气。而白葡萄酒的风味一般与酿造它的葡萄品种相关，但是白葡萄酒很少有酵母和烤面包的风味(少数霞多丽等白葡萄酒除外)。

3. 从葡萄品种上讲，香槟必须用指定的葡萄品种，即霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)来酿造;而白葡萄酒可以用任何白葡萄品种或红葡萄品种来酿造。

4. 从产区上讲，香槟必须是产自法国的香槟产区，而普通的白葡萄酒可以在任何产区进行酿造。

5. 从价格上讲，香槟因其市场需求量大，而产量很有限，所以一般都非常贵;而价格便宜的白葡萄酒却非常普遍。

虽然香槟和白葡萄酒外观看起来极为相似，但是在本质上却有很大的区别，在口感和配餐上也有很大的不同哦，但是这两种酒各有各的特色，都是十分值得品尝的美酒。以上就是有关香槟和白葡萄酒区别的相关介绍了，希望能欧帮到大家。