2020-09-19 15:48:45
小编:稳稳
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来源:黄酒招商
提起黄酒,相信大家都不陌生,它是世界上较为古老的酒种,源于中国,具有悠久的历史,可以说是令中国人骄傲的一种酒,可是你知道吗,黄酒是它的学名,它还有俗称哦,下面小编来给大家介绍一下吧。
老酒——这是民间对黄酒普遍的称呼。因为黄酒的品性是越老越醇,越陈越香。南宋诗人范成大《食罢书字》诗中有“扪腹蛮茶快,扶头老酒中”。在诗后,他自注云:“老酒,数年酒,南人珍之。”可见,“老酒”之名至少在南宋就已经出现。
黄汤——民间对黄酒的一种蔑称。《元曲选·朱砂担》:“我则是多喝了那几碗黄汤,以此赶不上他。”
迷魂汤——黄酒喝得过多,会感觉醉醺醺,昏沉沉,像迷了魂一样,于是民间就称黄酒为“迷魂汤”,称醉酒者为“喝了迷魂汤”。妇女见丈夫酒醉回,,往往骂道:“哪里灌了迷魂汤?”
福水——黄酒营养丰富,具强身健体作用,一般老百姓认为有条件常饮黄酒是人生之福,因此称酒为“福水”。如鲁迅作品中就有“福人饮福水”之句。
黄封——官前老酒用黄泥封坛,如是贡酒则加以黄罗帕封口,故称“黄封”,“黄封”后也泛指美酒。
绍酒——因为黄酒是绍兴产的黄酒是较有名的,所以称之为绍酒。
黄酒不仅口感适合大众,而且其低度、营养丰富,具有不同于啤酒、白酒、红酒的独特魅力,很多人尝过一口便为其着迷,就连日本的清酒也是参照黄酒的酿造方法酿制的。感兴趣的朋友们,可以尝试一下哦。
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