倒红酒的正确方法，一分钟教你正确倒红酒

红酒，是一种充满艺术气息的产物，而倒红酒不仅是一门技巧，更是对红酒艺术的诠释。如果倒酒方式很完美，可以展现出一种优雅的气度，会给人一种视觉和味觉上的双重享受，那么倒红酒的正确方法是什么，有哪些注意事项呢，一起来看看吧。

1、斟酒方式

斟酒的基本方式有两种:-种叫桌斟，一种叫捧斟。桌斟指顾客的酒杯放在餐桌上 ，服务员持瓶向杯中斟酒。斟-般酒时，瓶口应离杯口2厘米左右为宜;斟汽酒或冰镇酒时，二者则应相距5厘米左右为宜。总之，无论斟哪种酒品，瓶口都不可沾贴杯口，以免有碍卫生及发出声响。

酒杯总是放在客人的右边，所以倒酒也是从客人右边倒。倒酒应在客人的面前倒。在特别高端的宴会服务时，若客人想要一杯多年陈酿的红葡萄酒，待者应左手持杯，将葡萄酒缓缓倒入杯中，不可让客人把杯或向旁边有碗碟的杯中倒酒。

2、斟酒的标准

红葡萄酒入杯均为1/3;

白葡萄酒斟入杯中为2/3;

兰地酒斟入杯中为-一个斟倒量(1/2);

香摈酒斟入杯中时，应先斟到1/3 ，待酒中泡沫消退后，再往杯中续斟至七分满即可;

冰水入杯一般为半杯水加入适的冰块，不加冰块时应斟满水杯的3/4。

3、斟洒顺序

倒酒时应先斟一些给主人品尝，主人表示满意后 ，再从主人的右方起依次给客人斟酒(女士、老人优先)，倒酒时应让每位客人都能看到酒的标签。但是，由于宴会的规格、对象、民族风俗习惯不同，因此斟酒顺序也应灵活多样。宴请亚洲地区客人时，如主宾是男士，则应先斟男主宾位，再斟女宾位，后为主人斟酒，以表示主人对来宾的尊敬。如为欧美客人斟酒服务时，则应先斟女主宾位，再斟男主宾位。

4、斟酒姿势

斟酒前，干净的巾布将瓶口擦净。从冰桶里取出的酒瓶，应先用巾布擦拭干净，然后进行包垫。某些要保持较低温度的酒，也须用餐巾裹着酒瓶倒酒，以免手温使酒升温。

以上就是有关倒红酒的相关介绍了，希望能够帮到您哦。倒红酒看似简单，实则还是有一番学问的，不知道的朋友们可要好好看看咯，不然在一些重要的场合里闹出笑话可就尴尬了。