苹果醋解酒吗，看完这篇你就知道了

苹果醋，是一种以苹果汁经发酵而成的醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品，口感酸甜，有很好的开胃功效，还能美容养颜，所以很多人都喜欢喝。听很多人说苹果醋能解酒，那么这到底是真是假呢?一起来一探究竟吧。

苹果醋能解酒。虽然苹果醋从ph值上看属于酸性食品，但从代谢上来看，它其实属于碱性食品，而酒水是酸性食物，两者混合到一起时，酸碱物质相互中和就起到了解酒的作用，还可以起到补充营养、补肝的功效。酒前也可以喝一杯苹果醋，可以起到抑制酒精吸收，促进乙醇分解的功效。

人之所以喝酒之后会有醉酒或者其他不适的感觉，主要是由于酒精进入身体后，血液中乙醇含量急剧上涨，而喝酒之后适量的喝点苹果醋，能有效降低血液中乙醇浓度，血液中浓度含量增加的时候，人体无法及时处理过多的酒精，因此会出现呕吐，头晕等现象，而苹果醋能够影响肠胃对乙醇的吸收，氧化一部分进入体内的乙醇，乙醇浓度降低了，不适感自然就减少了。

看来苹果醋还真能解酒呢，它居然有那么多隐藏技能，真是让小编出乎意料了呢。那么在职场中各种各样的应酬，免不了要喝酒的，喝酒前或喝酒后可以来一瓶苹果醋，不过不要过度依赖于苹果醋，还是要适量饮酒哦。